Formato: 100 g
Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g cuesta 1,60 € (16,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (168 g de carne de cerdo utilizados para elaborar 100 g de producto final), grasa de cerdo, sal, maltodextrina, especias, vino (contiene sulfitos ), antioxidante (E301), conservadores (E252, E250), colorante (E120).
Sobre este producto
La longaniza payés extra de Dia Nuestra Alacena llega en pack de 2 unidades de 50 gramos cada una. Es un embutido curado de elaboración tradicional, basado en carne de cerdo como materia prima principal: para obtener 100 gramos de producto final se utilizan 168 gramos de carne de cerdo, lo que indica una proporción alta de carne respecto a otros componentes.
Su formulación incorpora grasa de cerdo, sal, especias y vino, que actúan como conservantes naturales y aportan carácter al sabor. Incluye antioxidantes (E301) y conservadores (E252, E250) para garantizar estabilidad durante su vida útil. El colorante E120, derivado de cochinilla, proporciona el tono rojo característica de este tipo de embutido. Aunque no es una denominación de origen protegida, la denominación legal de «longaniza de Payés» remite a una tradición de elaboración regional ligada a Cataluña.
Es un embutido versátil: se consume tal cual como aperitivo o tapa, se incorpora en sándwiches y bocadillos, y también puede cocinarse brevemente en sartén si se busca una textura más tostada. El formato de 2 unidades de 50 gramos facilita el control de raciones sin abrir un producto de mayor tamaño.
Conserva en el frigorífico entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto el envase, conviene consumirlo en un máximo de tres días para garantizar su seguridad microbiológica. Como cualquier embutido curado, la separación de aceite superficial es natural y no indica alteración.
Ingredientes y proceso de curación
La longaniza payés se basa en carne de cerdo molida mezclada con grasa, sal y especias. La proporción de 168 g de carne por 100 g de producto refleja una pérdida de humedad controlada durante el curado. El vino y los conservadores tradicionales (nitratos y nitritos) actúan tanto como agentes antimicrobianos como fijadores de color, permitiendo una vida útil sin refrigeración prolongada en origen, aunque se recomienda mantenerla en frío en el hogar.
Cómo consumir y conservar
Consume la longaniza directamente del envase como tapa, o emplátala en bocadillo o tabla de quesos. Si prefieres potenciar su aroma, caliéntala brevemente en sartén sin aceite a fuego medio. Guarda siempre entre 0 °C y 7 °C; una vez abierto el pack, no dejes más de tres días. Si notas cambio de olor o textura viscosa, descarta el producto.
Diferencia con otras longanizas
La denominación «payés» alude a una elaboración artesanal, aunque esta versión de marca de distribución mantiene estándares de seguridad alimentaria. A diferencia de longanizas más gruesas o de proceso más acelerado, la proporción carne-grasa-especias y la presencia de vino sugieren un perfil de sabor más pronunciado y menos salado que algunas variantes industriales.
- Denominación legal
- Longaniza de Payés.
- Conservación
- Conservar entre 0° y 7°C. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 3 días.
Publicidad
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Publicidad
Ofertas, folletos y bajadas de Día
Te avisamos cuando este y otros productos de Día bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que use 168 g de carne para 100 g de producto?
Refleja la pérdida de humedad durante el curado. La carne fresca pierde agua, por lo que se necesita más cantidad inicial para obtener el peso final del embutido curado.
¿Se puede comer directamente o hay que cocinarla?
Es un embutido curado listo para comer directamente. Si la prefieres caliente, caliéntala brevemente en sartén sin aceite para potenciar aromas. No es necesario cocinarla.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Tres días máximo, siempre guardada entre 0 °C y 7 °C en el frigorífico. Si notas olor desagradable o textura viscosa antes de ese plazo, descarta.
¿Lleva gluten o alérgenos?
Los ingredientes no contienen gluten. Sí contiene sulfitos (del vino). Si tienes intolerancia a sulfitos, consulta las advertencias de alérgenos del envase.
¿Cuánto cuesta Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g en Dia?
Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g cuesta 1,60 € (16,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g: Carne de cerdo (168 g de carne de cerdo utilizados para elaborar 100 g de producto final), grasa de cerdo, sal, maltodextrina, especias, vino (contiene sulfitos ), antioxidante (E301), conservadores (E252, E250), colorante (E120).
¿Qué formato tiene Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g?
Longaniza payés extra Dia Nuestra Alacena 2 x 50 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 16,00 € €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Publicidad
Productos relacionados
6,12 €/kg
7,48 €/kg
7,23 €/kg
13,83 €/kg
10,41 €/kg
22,22 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Dia para seguir comparando productos.