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Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g
Formato: 150 g
Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g cuesta 2,09 € (13,93 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo (97%), sal, azúcar, aromas, estabilizantes (E451 y carragenanos), antioxidantes (E316 y E331), conservador (E250). Puede contener trazas de proteína de leche y soja .
Sobre este producto
El jamón cocido extra Dia Nuestra Alacena se presenta en envase de 150 gramos con una reformulación que reduce el contenido de sodio en un 25% respecto a la línea estándar de la marca. La denominación de jamón cocido extra indica que contiene una proporción mínima de jamón de cerdo del 97%, el ingrediente principal.
La composición incluye sal, azúcar, aromas naturales, estabilizantes como carragenanos y E451 para mantener la textura, antioxidantes (E316 y E331) que evitan la oxidación del producto, y nitrito sódico (E250) como conservador tradicional en embutidos cocidos. Aunque lleva trazas declaradas de proteína de leche y soja, no contiene estos alérgenos como ingredientes directos.
Es un producto pensado para uso inmediato en bocadillos, sándwiches o tabla de embutidos, sin necesidad de cocción previa. El formato individual de 150 gramos corresponde a unas 5-6 raciones estándar de 25-30 gramos, habitual para desayunos o comidas rápidas. La reducción de sal lo hace más compatible con dietas con restricción de sodio, sin sacrificar la conservación del producto.
Una vez abierto el envase, debe conservarse entre 0 °C y 5 °C y consumirse preferentemente en los 3 días siguientes. La presentación en bandeja de atmósfera controlada prolonga la vida útil hasta la fecha de caducidad indicada en el envase.
Reducción de sal y sodio
Este jamón contiene un 25% menos de sal que el jamón cocido extra estándar de Nuestra Alacena. La reducción se logra manteniendo la misma estructura de aditivos estabilizantes y conservadores, sin comprometer la textura ni la vida útil refrigerada. Es una opción útil para personas con hipertensión o que siguen dietas con restricción de sodio bajo supervisión médica.
Aditivos y conservación
Los estabilizantes (carragenanos y E451) mantienen la humedad y textura característica del jamón cocido. El E250 (nitrito sódico) es el conservador tradicional en embutidos cocidos, que impide el crecimiento de patógenos como Clostridium botulinum. Aunque contiene trazas de leche y soja, no son ingredientes directos del producto.
Diferencia con jamón serrano y jamón cocido estándar
A diferencia del jamón serrano, que es curado en sal durante meses, el jamón cocido se elabora mediante cocción tras un breve salado. Es más húmedo, de sabor más suave y de conservación más breve. Este formato reducido en sal sigue siendo jamón cocido; el proceso es el mismo, sólo ajusta la dosificación salina.
- Denominación legal
- Jamón cocido extra. Contiene un 25% menos de sal que un jamón cocido extra Nuestra Alacena.
- Conservación
- Conservar entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 3 días.
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta sal lleva menos que el jamón cocido estándar?
Un 25% menos de sal que el jamón cocido extra Nuestra Alacena convencional. La reducción se logra ajustando la dosificación salina sin cambiar el proceso de elaboración ni los aditivos estabilizantes.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Conservado entre 0 °C y 5 °C, debe consumirse preferentemente en los 3 días siguientes a la apertura. Mantén el envase bien cerrado o traslada el contenido a un recipiente hermético.
¿Contiene alérgenos de leche o soja?
No son ingredientes directos, pero el envase declara trazas de proteína de leche y soja por riesgo de contaminación cruzada en la fabricación. Si tienes alergia, consulta con el fabricante.
¿Es apto para dietas bajas en sodio?
Sí, por la reducción del 25% en sal respecto a la línea estándar. Sin embargo, sigue siendo un embutido con sodio; consulta con tu médico o dietista si tienes restricción severa.
¿Cuántas raciones hay en los 150 g?
Aproximadamente 5-6 raciones de 25-30 gramos, tamaño típico de porción individual para bocadillo o tabla de embutidos.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g en Dia?
Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g cuesta 2,09 € (13,93 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g: Jamón de cerdo (97%), sal, azúcar, aromas, estabilizantes (E451 y carragenanos), antioxidantes (E316 y E331), conservador (E250). Puede contener trazas de proteína de leche y soja .
¿Qué formato tiene Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g?
Jamón cocido 97% reducido en sal Dia Nuestra Alacena 150 g se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 13,93 € €/kg.
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