Garbanzos cocidos Dia Vegecampo 210 g

Los garbanzos cocidos Vegecampo llegan en lata de 300 gramos, clasificados en categoría extra, lo que significa que cumplen los estándares más rigurosos de tamaño y uniformidad. Son legumbres ya cocidas y listas para consumir, sin necesidad de remojo ni cocción previa.

La composición es sencilla: garbanzos, agua, sal y dos aditivos específicos. El antioxidante E385 (gallato de propilo) y el metabisulfito sódico actúan como conservadores para mantener la firmeza del grano y evitar la oxidación durante el almacenaje. No contienen azúcares añadidos ni otros aditivos de relleno.

Esta presentación es habitual en cocina española para ensaladas frías, garbanzadas rápidas, potajes o como base de purés. Un envase de 300 g proporciona aproximadamente 3-4 raciones según el uso, con un aporte calórico cercano a 270 kcal por lata (90 kcal por 100 g) y un contenido proteico de unos 8-9 g por 100 g, lo que los convierte en una fuente accesible de proteína vegetal.

Una vez abierto, el contenido debe refrigerarse entre 2 °C y 4 °C y consumirse en los 2 días siguientes. Antes de usar, es recomendable escurrir el líquido de cocción si el plato no lo requiere, aunque ese caldo retiene nutrientes y sabor.