Chorizo de león picante Dia Nuestra Alacena 100 g

El chorizo de León picante de Dia Nuestra Alacena es un embutido crudo-curado presentado en lonchas, con un peso de 100 gramos. Se trata de un chorizo extra, denominación que en la región leonesa indica una proporción elevada de carne magra y un curado tradicional sin aditivos innecesarios.

La composición es sencilla: carne de cerdo (con una proporción de 156 gramos de carne fresca por cada 100 gramos de producto final, lo que refleja la pérdida de peso durante el secado), pimentón picante como especia característica, sal y ajo. El proceso incluye un ligero ahumado con leña de roble, que aporta notas aromáticas sutiles sin ser invasivo. Esta combinación le confiere un sabor profundo, con un picante moderado pero perceptible que no tiende a arrastrar.

Es un producto típico para consumo directo en tabla, acompañando a quesos o embutidos más suaves, o en pequeñas raciones como aperitivo. Las lonchas individuales hacen sencillo servirlo sin abrir el envase completo. Por su intensidad, combina bien con pan tostado, vinos tintos de cuerpo medio o cervezas artesanales sin demasiada dulzura.

Se conserva en frío entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, mantén el producto cubierto en el frigorífico y consumo en un máximo de 3-4 días para preservar la calidad organoléptica.