Chocolate puro con almendras enteras Valor 250 g

El chocolate puro con almendras de Valor llega en tableta de 250 gramos, un formato versátil tanto para consumo directo como para uso en cocina y repostería. Se trata de un chocolate sin leche elaborado a partir de pasta de cacao y manteca de cacao, con un 25% de almendra entera que proporciona textura crujiente y aporte de fibra.

La formulación combina cacao puro con almendra troceada de tamaño visible, manteniendo una estructura que permite tanto el derretimiento controlado en cocina como la masticación directa. La lecitina de soja actúa como emulgente natural para conseguir una textura homogénea sin necesidad de aditivos adicionales. Al carecer de leche, resulta una opción más concentrada en sabor cacao y con un perfil nutricional diferente al chocolate con leche convencional.

Es un producto frecuente en la cocina española para elaborar salsas de chocolate, rellenos de pasteles, o simplemente para picar entre horas cuando se busca algo más sustancioso que las tabletas azucaradas. Los 250 gramos rinden para 8-10 porciones si se consume en pequeñas cantidades, o para una receta completa si se utiliza como ingrediente de repostería.

Conserva en un lugar fresco y seco, preferiblemente entre 12 °C y 18 °C, alejado de humedad y olores fuertes que puedan transferirse. A temperaturas superiores a 25 °C el chocolate tiende a reblandecerse y perder su estructura; en frigorífico puede condensar humedad innecesariamente.