Caña de lomo Navidul 40 g

La caña de lomo Navidul es un embutido de 40 gramos clasificado como lomo embuchado, elaborado a partir de lomo de cerdo curado. Se trata de un corte magro envuelto en tripa natural o artificial, típico de la charcutería ibérica, con un perfil aromático basado en pimentón, ajo y especias.

La formulación incluye sal, azúcar y pimentón como condimentos base, complementados con ajo, aromas y especias que definen su carácter. El estabilizante E-452 (polifosfatos) mantiene la textura y la humedad; los antioxidantes E-301 (ascorbato de sodio) y E-202, E-235 (sorbato de potasio y natamicina) prolongan la vida útil sin recurrir solo a nitratos clásicos. El conservador E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito de sodio) son habituales en embutidos curados para control microbiológico.

Es un producto pensado para consumo directo, en lonchas finas o pequeñas porciones, como aperitivo, en tablas de embutidos o como complemento en bocadillos. El formato individual de 40 gramos permite una ración controlada sin necesidad de abrir un envase mayor. Cada unidad aporta aproximadamente 200 kcal y un aporte proteico significativo, típico de los embutidos.

Debe conservarse refrigerado entre 0 °C y 7 °C, tanto en exposición en tienda como en el hogar. Una vez abierto el envase, consume en el plazo indicado en la etiqueta para mantener sus características organolépticas.