Queso emmental rallado Dia Láctea 200 g

El queso emmental rallado de Dia Láctea llega en formato de 200 gramos, listo para usar sin necesidad de rallador. Es un queso emmental de origen holandés madurado, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca con fermentos lácticos naturales y coagulante microbiano, sin aditivos artificiales ni conservantes añadidos.

El emmental se caracteriza por su textura semidura con pequeños ojos o agujeros, resultado de la fermentación bacteriana durante la maduración. Este proceso le confiere un sabor suave, ligeramente dulce y a nueces, más accesible que el de quesos más intensos como el cheddar o el parmesano. La presentación rallada elimina el paso de rayar el queso en casa, ahorrando tiempo en la cocina.

Se usa habitualmente en gratinados, sobre pastas al horno, en sándwiches tostados, pizzas caseras o como acompañamiento en ensaladas templadas. Aporta un punto de fundibilidad sin sabor dominante, ideal cuando se busca una cobertura que se disuelva sin eclipsar otros ingredientes. Cada 100 gramos ronda las 380 kcal, con un aporte proteico de unos 26 g.

Una vez abierto el envase, es recomendable verterlo a un recipiente hermético o mantenerlo bien sellado en la nevera para evitar que se reseque o absorba olores. Consumir dentro de los 4 días siguientes a la apertura. Conservar entre 2 °C y 8 °C.