Alubias blancas Dia Vegecampo 500 g

Las alubias blancas Dia Vegecampo se presentan en envase de 500 gramos de legumbre seca sin aditivos añadidos. Se trata de una variedad de alubia blanca clasificada como categoría extra, lo que garantiza un tamaño uniforme y ausencia de defectos visibles. El ingrediente único es la alubia blanca, sin conservantes ni colorantes.

La alubia blanca es una legumbre versátil con un perfil nutricional equilibrado: aporta aproximadamente 8 g de proteína por 100 g en seco, fibra dietética y minerales como hierro, fósforo y potasio. Su sabor suave y textura mantecosa tras la cocción la hacen adecuada tanto para potajes clásicos como para ensaladas tibias o cremas de legumbre.

Antes de cocinar, es necesario remojarlas entre 8 y 12 horas en agua fría para rehidratarlas y reducir los tiempos de cocción a unos 60-90 minutos según dureza del agua y potencia del fuego. Un envase de 500 g rinde aproximadamente 4-5 raciones de potaje o guiso una vez cocido. Se combinan bien con verduras de temporada, hueso de jamón para caldo, cebolla y ajo.

Conserva el envase en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Una vez abierto, ciérralo bien o transfiere el contenido a un recipiente hermético para evitar humedad e insectos. En estas condiciones mantiene sus propiedades durante meses.