Dia · Jaencoop · Aceite, especias y salsas
Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml
Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml cuesta 2,49 € (9,96 €/L) en Dia, precio actualizado a 21 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Jaencoop se presenta en botella de 250 ml, un formato práctico para cocinas que prefieren renovar frecuentemente sus reservas de aceite. Se trata de un aceite virgen extra sin refinar, elaborado exclusivamente a partir de aceitunas sin procesos químicos de refinación, conservando así los aromas, sabores y compuestos polifenólicos naturales de la aceituna.
La denominación virgen extra implica que el aceite procede de la primera extracción mecánica en frío, con acidez inferior al 0,8 %. Jaencoop es la marca propia de la cooperativa agrícola jienense, por lo que el origen y la trazabilidad responden a productores asociados de la provincia de Jaén, principal región olivarera de España. El perfil organoléptico típico de los aceites de esta zona presenta notas herbáceas, con cierto amargor y picor suave característicos de aceitunas cosechadas en temprana maduración.
Este tipo de aceite virgen extra es más apropiado para consumo en crudo: aliños de ensaladas, pan mojado, terminación de platos ya cocinados o marinadas frías. Su punto de humo ronda los 180-190 °C, inferior al de aceites refinados, por lo que no es idóneo para fritura ni para cocción a temperaturas elevadas, donde pierde calidad organoléptica y compuestos beneficiosos.
Conserva mejor sus propiedades en botellas oscuras, lejos de luz directa y fuentes de calor. Una vez abierto, úsalo dentro de uno o dos meses para aprovechar plenamente su aroma y frescura.
Virgen extra frente a refinado
El aceite virgen extra no ha sufrido procesos químicos de refinación, por lo que mantiene polifenoles, vitamina E y compuestos antioxidantes en mayor proporción que el refinado. El refinado es más neutro, con punto de humo mayor, y se obtiene a partir de aceitunas defectuosas o sobremaduros mediante tratamientos térmicos y químicos. El virgen extra cuesta más pero ofrece sabor y beneficios nutricionales superiores en crudo.
Usos en cocina: crudo versus cocinado
Su punto de humo cercano a 180 °C lo hace inadecuado para frituras intensas o wok. Excede en cambio para aliños, pan mojado, salsas frías, terminación de sopas, marinadas y ensaladas. Si necesitas un aceite versátil para cocinar a temperaturas altas, los aceites refinados o un virgen de mejor punto de humo resultan más prácticos. El virgen extra brilla en mesas, no en sartenes.
Origen y trazabilidad Jaén
Jaencoop agrupa productores de la provincia de Jaén, epicentro del olivar español. Los aceites de esta región suelen presentar perfil herbáceo, con notas de hoja verde y almendra, amargor suave y picor característico. Esto refleja cosechas tempranas de aceitunas no del todo maduras, donde se concentran aromas más frescos y polifenoles más elevados que en maduración tardía.
- Denominación legal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y oscuro.
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el aceite virgen extra y en qué se diferencia del refinado?
El virgen extra es aceite de primera extracción en frío sin procesos químicos, con acidez inferior al 0,8 % y mayor contenido en polifenoles y vitamina E. El refinado se obtiene mediante tratamientos térmicos y químicos de aceitunas defectuosas, perdiendo aroma y compuestos beneficiosos, pero ganando punto de humo para cocinar.
¿Para qué sirve mejor este aceite en cocina?
Es ideal para consumo en crudo: aliños, pan mojado, salsas frías, marinadas y terminación de platos ya cocinados. No es recomendable para fritura o cocción a temperaturas altas, donde pierde sus cualidades organolépticas y nutricionales.
¿Cuál es el punto de humo del aceite virgen extra?
Ronda los 180-190 °C, inferior al de aceites refinados. Por eso no conviene usarlo en sartén a fuego fuerte ni para frituras; está optimizado para crudo.
¿Cómo debo conservarlo una vez abierto?
En lugar fresco, oscuro y lejos de fuentes de calor. Una botella abierta mantiene sus propiedades durante uno o dos meses. Si la luz entra constantemente o está expuesto al calor, los polifenoles y aromas se degradan más rápido.
¿De dónde viene este aceite?
Jaencoop es una cooperativa de productores de la provincia de Jaén, la principal región olivarera de España. Los aceites jienenses tienen perfil herbáceo con notas de hoja verde, almendra y picor suave típico de cosechas tempranas.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml en Dia?
Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml cuesta 2,49 € (9,96 € €/l) en Dia. Precio actualizado a 21 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml: Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Qué formato tiene Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml?
Aceite de oliva virgen extra Jaencoop 250 ml se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 9,96 € €/l.
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