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Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl.
Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl. cuesta 32,95 € en Carrefour, precio actualizado a 11 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, conservador ( sulfitos ), agente estabilizante (goma arábiga, poliaspartato de potasio), corrector de la acidez (ácido tartárico (L(+)-)) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 79 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino tinto Matarromera Colección Barrica es un tempranillo de la Denominación de Origen Ribera de Duero, elaborado en la localidad de Valbuena de Duero (Valladolid). Se presenta en botella de 75 centilitros y destaca por un proceso de crianza en barrica que le confiere complejidad y estructura.
A partir de uvas tempranillo, la fermentación se realiza de forma controlada para respetar los aromas varietales. El paso por madera añade notas de vainilla, cacao y especias que se integran con el perfil frutal de la variedad. La acidez natural se mantiene equilibrada gracias a ligeros ajustes con ácido tartárico, habitual en viticultura. Los sulfitos se usan en pequeña proporción como conservante, estándar en cualquier vino para evitar oxidación y fermentación no deseada.
Este tipo de tempranillo de crianza se consume entre los 15 °C y 18 °C, y funciona bien tanto en una comida tranquila como acompañando carnes de cierta estructura: ternera a la brasa, guisos, quesos curados. Una botella de 75 cl rinde aproximadamente 5 copas de servicio estándar (150 ml). En términos nutricionales, el vino aporta 79 kcal por 100 ml, sin grasa ni azúcares residuales significativos, aunque contiene sulfitos que deben ser declarados para sensibles.
Una vez abierto, la botella mantiene sus características entre 3 y 5 días si se recorcha bien y se guarda en posición horizontal o en la nevera. En posición vertical puede durar hasta una semana sin deterioro apreciable.
Crianza en barrica y perfil organoléptico
La crianza en roble es el sello de identidad de este vino. Durante meses en barrica, el tempranillo gana estructura tánica, textura más sedosa y aromas secundarios que van más allá del frutal primario. Notas de vainilla, cedro y especias tostadas son características de este paso. El resultado es un vino más complejo y apto para guarda a corto plazo (2-3 años desde cosecha).
Denominación de Origen Ribera de Duero
La D.O. Ribera de Duero abarca el valle del Duero en Castilla y León, con un terroir de suelos calcáreos y continental intenso. Las uvas tempranillo aquí maduran con mayor concentración de azúcares y polifenoles, lo que resulta en vinos más potentes que los de otras regiones. Matarromera es bodega histórica en esta zona, con raíces que remontan a 1988.
Maridaje y servicio
Sirve entre 15 °C y 18 °C para que los taninos no dominen. Marida bien con carnes rojas, ternera a la parrilla, pato confit, quesos de pasta dura curados, o embutidos como chorizo ibérico. Antes de servir, abre 30 minutos antes si el vino lleva más de un año en botella: permitirá que los aromas se desarrollen. No precisa decantación para consumo inmediato.
Alérgenos y conservación
Contiene dióxido de azufre y sulfitos, obligatorio declarar para intolerantes. Almacena tumbado en zona fresca (10-15 °C) lejos de luz directa y vibraciones. Una vez abierto, recorcha inmediatamente y refrigera; durará entre 3 y 5 días en óptimas condiciones. No deseches botellas oxidadas hasta probarlas: el vino maduro en barrica es más resiliente.
- Denominación legal
- Vino Dirección del operador de la empresa alimentaria: Ctra. San Bernardo S/N Valbuena de Duero 47359 Valladolid Lugar de procedencia del alimento: <span class="nutrition-more-info__li
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que lleve crianza en barrica?
La crianza en barrica es el tiempo que el vino pasa en contacto con madera de roble, donde absorbe aromas de vainilla, especias y cedro, y gana textura y estructura. Este tempranillo sale más complejo y redondeado que si fuese de fermentación íntegra en acero inoxidable.
¿A qué temperatura debe servirse?
Entre 15 °C y 18 °C, ligeramente por debajo de temperatura ambiente. Si sirves muy caliente, los aromas volátiles se pierden; si muy frío, la estructura tánica domina y enmascara matices.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 3 y 5 días si lo recorchas bien y lo guardas en el frigorífico o en zona fresca. Los vinos de crianza, por ser más estruturados, aguantan mejor la oxidación que los jóvenes.
¿Contiene sulfitos?
Sí. Contiene dióxido de azufre y sulfitos, que aparecen declarados en etiqueta. Son conservantes estándar en enología para evitar oxidación y fermentaciones salvajes. Las personas intolerantes a sulfitos deben evitarlo.
¿De dónde viene exactamente?
Se elabora en Valbuena de Duero, Valladolid, dentro de la Denominación de Origen Ribera de Duero. Es una de las zonas vitícolas más prestigiosas de España por su terroir continental y sus tempranillos concentrados.
¿Cuánto cuesta Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl. en Carrefour?
Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl. cuesta 32,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 11 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl.?
Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl. aporta 79 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl.? Ingredientes
Ingredientes de Vino tinto con crianza tempranillo Matarromera Colección Barrica D.O. Ribera de Duero 75 cl.: Uvas, conservador ( sulfitos ), agente estabilizante (goma arábiga, poliaspartato de potasio), corrector de la acidez (ácido tartárico (L(+)-)) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
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