Maletín de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas El Pozo sin gluten y sin lactosa 15 sobres de 50 g

El maletín de jamón de cebo ibérico 50% Raza Ibérica de la marca Legado llega en un pack de 15 sobres individuales de 50 gramos cada uno. Se trata de jamón ibérico de cebo, es decir, de cerdo de raza ibérica alimentado con pienso (a diferencia del jamón ibérico de bellota, que únicamente pasta bellotas en dehesa). La designación "50% Raza Ibérica" indica que proviene de animales con ese porcentaje genético ibérico, categoría que sitúa el producto por debajo del jamón ibérico puro pero por encima de los cruzados industriales.

La formula es extremadamente simple: jamón de cerdo ibérico, sal y nitrito potásico (E-252) como conservador. No contiene gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. El jamón viene prensado y cortado en lonchas finas, listo para comer directamente del sobre. Por cada 100 g aporta 307 kilocalorías, 21 g de grasa (7,7 g saturada) y 0 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un embutido proteico denso.

El formato individual de 50 gramos por sobre responde a una ración de consumo típica: dos o tres sobres en una comida o tentempié, sin necesidad de abrir un envase grande. Es habitual verlo en desayunos, bocadillos, tabla de quesos y embutidos, o como acompañamiento en platos combinados. La marca Legado es la línea propia de calidad de la cadena.

Conserva en lugar fresco y seco o en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C una vez abierto el maletín. Cada sobre mantiene sus propiedades mientras permanezca sin abrir; una vez abierto, consúmelo en el mismo día.