Vino dulce joven Porto Cruz D.O. Oporto 75 cl. cuesta 9,49 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, Alcohol origen vínico, Conservador E-228, Corrector de la acidez E-334, Agente estabilizante E-414 y E-353. Contiene Sulfitos Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Sobre este producto
El vino dulce joven Porto Cruz es un vino fortificado con Denominación de Origen Oporto, presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino blanco envejecido brevemente, sin la crianza prolongada de los tawny tradicionales, que lo mantiene fresco y con notas frutales predominantes. Como todos los oportos, está elaborado a partir de uvas de la región del Douro portugués, aunque en este caso el proceso es más sencillo: fermentación parcial y posterior fortificación con alcohol vínico que detiene la fermentación y conserva residuos de azúcar sin necesidad de azucares añadidos. La adición de conservantes y estabilizantes (sulfitos, sorbitol, goma xantana) aseguran su estabilidad durante el transporte y almacenamiento. Es un vino pensado para servir como aperitivo o acompañamiento de postres ligeros y frutos secos. Su perfil dulce y alcohólico (en torno al 19-20 % de volumen) lo diferencia de los vinos de mesa, resultando más concentrado en boca. Un botellín permite servir dos o tres copas generosas de 100 ml cada una. Conserva sus características en botella cerrada durante años en posición horizontal o vertical, en lugar fresco y sin oscilaciones térmicas bruscas. Una vez abierto, admite varias semanas refrigerado si se recorcha adecuadamente, aunque su consumo óptimo es dentro de los primeros 10-15 días.
Fortificado vs vino natural
A diferencia de los vinos tranquilos (blanco, tinto, rosado), el oporto detiene la fermentación mediante alcohol vínico añadido, conservando azúcares residuales naturales sin necesidad de endulzantes externos. Esto lo clasifica como vino fortificado. Su grado alcohólico superior (19-20 % vol) y su perfil más concentrado lo hacen único como aperitivo o digestivo.
Joven frente a envejecido
Los oportos jóvenes como Porto Cruz apenas pasan meses en barril, manteniendo frescura y notas frutales directas del vino base. Los tawny tradicionales envejecen años en madera, adquiriendo color ámbar y sabores más complejos de frutos secos y caramelo. Este joven es más inmediato y versátil para aperitivos.
Alérgenos y conservación
Contiene dióxido de azufre y sulfitos, utilizados como conservante natural en la elaboración. Quienes sean sensibles a sulfitos deben tenerlo en cuenta. La botella debe guardarse en posición horizontal o vertical, en lugar fresco sin variaciones bruscas de temperatura. Una vez abierta, recórchala bien y refrigera.
- Denominación legal
- Vino fortificado
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Preguntas frecuentes
¿Qué es un vino fortificado?
Es un vino al que se añade alcohol vínico durante la fermentación para detenerla y conservar azúcares naturales. El oporto es el ejemplo clásico, con un grado alcohólico superior al de los vinos tranquilos (19-20 % vol).
¿En qué se diferencia este joven de un oporto tawny?
El joven pasa poco tiempo en barril, manteniendo notas frutales frescas. El tawny envejece años en madera, adquiriendo color ámbar y sabores de frutos secos más complejos. Ambos son válidos, según el momento y preferencia.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. El dulzor proviene de los azúcares residuales naturales que quedan al detener la fermentación con alcohol vínico. Lleva conservantes y estabilizantes (sulfitos, goma xantana) para garantizar su estabilidad.
¿Cuánto tiempo dura abierta la botella?
Entre 10 y 15 días si la recorchas bien y la guardas refrigerada. Su grado alcohólico alto la protege, pero es recomendable consumirla en el plazo mencionado para mantener su frescura.
¿Cuándo se sirve?A qué temperatura?
Como aperitivo o acompañamiento de postres. Se sirve entre 12 y 16 °C, ligeramente frío pero no helado, para que expresen mejor sus aromas. Una copa generosa de 100 ml es la ración típica.
¿Cuánto cuesta Vino dulce joven Porto Cruz D.O. Oporto 75 cl. en Carrefour?
Vino dulce joven Porto Cruz D.O. Oporto 75 cl. cuesta 9,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Vino dulce joven Porto Cruz D.O. Oporto 75 cl.? Ingredientes
Ingredientes de Vino dulce joven Porto Cruz D.O. Oporto 75 cl.: Uvas, Alcohol origen vínico, Conservador E-228, Corrector de la acidez E-334, Agente estabilizante E-414 y E-353. Contiene Sulfitos Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
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