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Varitas de merluza empanada Carrefour Clasicc 450 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Filetes de abadejo de Alaska MSC 65% ( PESCADO Theragra chalcogramma capturado en el Océano Pacífico Nordeste y Océano Pacífico Noroeste), harina de TRIGO , agua, aceite de girasol, sal, especias (pimentón y cúrcuma), levadura. Alérgenos Contiene: Pescado, Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 183 kcal |
| Grasas | 8,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las varitas de merluza empanada el supermercado Clasic llegan en paquete de 450 gramos, congeladas y listas para cocinar. A pesar del nombre comercial, están elaboradas con filetes de abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma), pescado blanco capturado en aguas del Pacífico Nordeste y Noroeste bajo certificación MSC, que garantiza pesca sostenible. La composición es sencilla: el 65% es filetes de abadejo, cubiertos con una empanadilla de harina de trigo, agua, aceite de girasol y especias (pimentón y cúrcuma). El producto viene prefrito, lo que reduce el tiempo de cocción final en casa. Contienen gluten por la harina de trigo y declaran presencia de pescado, por lo que no son aptas para celíacos ni alérgicos al pescado. Con 183 kcal por 100 gramos y 14 gramos de hidratos, son un acompañamiento que funciona bien en menús infantiles o cenas rápidas. La grasa total es de 8,9 g por 100 g, con grasas saturadas muy bajas (0,9 g), lo que refleja el perfil nutritivo del pescado blanco magro. Se cocinan al horno a 200 °C durante 12-15 minutos sin descongelar, o en sartén con poco aceite. Conserva en congelación hasta la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez cocinadas deben consumirse de inmediato; no se recomienda recongelar.
Abadejo de Alaska versus merluza común
El abadejo de Alaska es un gadiforme distinto a la merluza del Atlántico, con carne más clara y sabor más suave. Ambos son pescados blancos magros, pero el abadejo tiene menor contenido en grasas omega-3 y un precio más contenido. La certificación MSC asegura que procede de stock pesquero controlado.
Modo de cocinado recomendado
Al horno a 200 °C sin descongelar: 12-15 minutos hasta que la empanadilla adquiera color dorado. En sartén con 1-2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio durante 3-4 minutos cada lado. Evita hervir, que las hace demasiado blandas y absorben agua.
Alérgenos e ingredientes
Contienen gluten (harina de trigo) y pescado, por lo que no son aptas para celíacos ni alérgicos al pescado. No declaran presencia de otros alérgenos mayores (huevo, lácteos, frutos secos, soja). La levadura utilizada es la común en panificación; no aporta beneficio probiótico.
- Denominación legal
- Varitas de filetes de abadejo de Alaska MSC, empanadas, prefritas, ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Son de merluza o de abadejo?
La denominación legal especifica filetes de abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma), no merluza común. Es un pescado blanco similar pero distinto, de aguas del Pacífico y con certificación MSC de sostenibilidad.
¿Cuánto tiempo necesitan al horno?
A 200 °C sin descongelar: 12-15 minutos hasta que la empanada esté dorada. Si las congelas después de cocinar no es recomendable; come en el mismo día de preparación.
¿Contienen alérgenos?
Sí: gluten (harina de trigo) y pescado. No son aptas para celíacos ni para alérgicos a pescado. Otros alérgenos mayores (huevo, leche, frutos secos) no están declarados.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
183 kcal por cada 100 gramos. El paquete de 450 g supone unas 824 kcal totales. Una ración típica (3-4 varitas, unos 150 g) ronda 275 kcal.
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