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Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g.
Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g. cuesta 4,45 € en Carrefour, precio actualizado a 12 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata frita (49%) (patata y aceite de girasol), huevo líquido pasteurizado (31%) ( huevo y sal), cebolla caramelizada (8,4%) (cebolla, aceite de canola, azúcar moreno, corrector de acidez: ácido cítrico), mayonesa (aceite de oliva, agua, yema de huevo , vinagre de vino blanco, sal, zumo de limón, antioxidante: extracto de romero), aceite de oliva, salsa tartufata (1,4%) (champiñón, aceite de girasol, aceitunas negras, trufa de verano, aroma y sal), conservador: diacetato sódico, estabilizantes: carragenano, goma xantana y goma garrofín, y sal
Sobre este producto
La tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada de Carrefour Selection es un plato preparado refrigerado de 600 gramos, diseñado para consumo directo tras un breve calentamiento. Se trata de una reinterpretación moderna del clásico español, enriquecida con cebolla caramelizada y una salsa tartufata que incorpora trufa de verano.
La composición responde a una estructura clara: patata frita (49%) como base textural, huevo líquido pasteurizado (31%) que liga y da cuerpo, cebolla caramelizada (8,4%) para profundidad dulce y umami, y una salsa tartufata (1,4%) que aporta notas terrosas con champiñón, aceitunas negras y trufa. El conjunto se estabiliza con carragenano, goma xantana y garrofín. La mayonesa incorpora aceite de oliva virgen, lo que eleva el nivel respecto a versiones más industriales.
Es un producto pensado para comer en casa sin tiempo de preparación: se sirve frío o ligeramente templado, funcionando tanto como plato único acompañado de ensalada como parte de una comida más completa. Los 600 gramos permiten entre dos y tres raciones según apetito. La salsa trufada es el elemento diferenciador que lo aleja de la tortilla de bar convencional.
Conserva entre 0 °C y 4 °C en la parte más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, consume el contenido en un máximo de 24 horas. Aunque es un producto refrigerado, la presencia de diacetato sódico como conservador prolonga su vida útil respecto a tortillas caseras.
Ingredientes de calidad en la salsa
La salsa tartufata incorpora trufa de verano real (Tuber aestivum), no aroma sintético. Junto con champiñón, aceitunas negras y aceite de girasol, crea un perfil umami pronunciado. Esta capa diferencia el producto de tortillas simples y justifica su posicionamiento en la línea Carrefour Selection de mayor rango.
Cebolla caramelizada: el contraste de sabor
La cebolla no es cruda sino caramelizada con azúcar moreno y aceite de canola, proceso que desarrolla dulzor y profundidad. El corrector de acidez (ácido cítrico) equilibra la dulzura y evita que el sabor resulte empalagoso, crucial en un plato de este tipo.
Cómo servirla y conservación
Puede consumirse fría o templada en microondas (2-3 minutos según potencia). No requiere recalentamiento en horno a menos que busques textura más crujiente. Una vez abierto el envase, no superes las 24 horas en refrigeración. El envase permite verla antes de comprar, lo que facilita evaluar su apariencia.
- Denominación legal
- Plato preparado refrigerado
- Conservación
- Conservar entre 0 y 4°C. Una vez abierto el envase, conservar en refrigeración y consumir antes de 24 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones tiene?
El envase de 600 g permite 2 raciones generosas o 3 más moderadas, según acompañamientos y apetito. Funciona como plato único si la acompañas de ensalada o verdura.
¿Necesita calentamiento?
No es obligatorio. Puede comerse fría directamente del frigorífico o templada en microondas durante 2-3 minutos. En horno convencional (180 °C, 5-7 minutos) toma una textura más crujiente.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, conserva el contenido en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C y consúmelo en un máximo de 24 horas para garantizar seguridad.
¿Lleva trufa real o sabor artificial?
Incorpora trufa de verano real (Tuber aestivum). La salsa tartufata es una combinación de setas, aceitunas y trufa, no un sabor sintético.
¿Es apta para celíacos?
Los ingredientes declarados no contienen gluten de forma explícita, pero no está etiquetada como apta para celíacos. Consulta el etiquetado del producto o al fabricante si tienes sensibilidad certificada.
¿Cuánto cuesta Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g. en Carrefour?
Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g. cuesta 4,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 12 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g.? Ingredientes
Ingredientes de Tortilla de patata con cebolla caramelizada y salsa trufada Lord Dani Carrefour Selection 600 g.: Patata frita (49%) (patata y aceite de girasol), huevo líquido pasteurizado (31%) ( huevo y sal), cebolla caramelizada (8,4%) (cebolla, aceite de canola, azúcar moreno, corrector de acidez: ácido cítrico), mayonesa (aceite de oliva, agua, yema de huevo , vinagre de vino blanco, sal, zumo de limón, antioxidante:…
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