Tomate frito con aceite de oliva virgen extra Carrefour sin gluten pack de 3 briks de 215 g.

El tomate frito el supermercado llega en pack de 3 briks de 215 gramos cada uno, elaborado a partir de tomate y tomate concentrado con un 3,5% de aceite de oliva virgen extra. Es un producto sin gluten, listo para usar en cocina sin necesidad de procesado adicional. La proporción de materias primas es generosa: para obtener 100 gramos de producto final se utilizan 155 gramos de tomate, lo que asegura una concentración elevada de fruta. La fórmula incluye cebolla y ajo como aromáticos, un toque de azúcar para equilibrar la acidez natural del tomate, y ácido cítrico como acidulante regulador. El almidón modificado de maíz contribuye a la consistencia cremosa característica del tomate frito sin necesidad de huevos ni natas. Este tipo de conserva es versátil en la cocina española: se usa como base para salsas de pasta, relleno de arroces a la española, acompañamiento de carnes a la cachotera, o directamente sobre pan tostado. Cada brik aporta 74 kcal por 100 gramos, con 9 gramos de carbohidratos y 3,7 gramos de grasa, principalmente del aceite de oliva virgen extra incorporado. Una vez abierto, trasvasa el contenido a un recipiente hermético y conserva en el frigorífico un máximo de 3 días. El envase en brik de aluminio preserva la calidad del producto durante toda su vida útil sin refrigeración previa.