Tomate con albahaca Carrefour Classic frasco 420 g.

La salsa de tomate con albahaca de Carrefour Classic llega en frasco de 420 gramos, clasificada como salsa de tomate cocinada con albahaca. Se trata de un preparado listo para usar, sin necesidad de añadir más ingredientes si lo prefieres así, aunque muchos cocineros caseros la usan como base para elaborar salsas más complejas.

La fórmula combina pulpa de tomate (50%), puré de tomate (31%), cebolla y zanahoria como aromatizantes, con albahaca fresca desecada en proporción del 2%. El corrector de acidez es ácido cítrico, un estabilizante común en conservas de tomate que evita fermentaciones no deseadas. Lleva almidón modificado de maíz para dar cuerpo y aceite de girasol, aportando una pequeña cantidad de grasa que ayuda a la absorción de licopeno, el antioxidante principal del tomate.

Con apenas 47 kcal por 100 gramos y prácticamente sin grasas saturadas, se adapta bien a dietas equilibradas. El contenido de carbohidratos (6,9 g/100 g) proviene del tomate y el azúcar que incorpora la receta. Es ideal para condimentar pasta, arroces, verduras horneadas, o como base para elaborar salsa boloñesa casera con carne picada. El frasco de 420 g rinde unas tres o cuatro raciones de acompañamiento en función del volumen que uses por plato.

Una vez abierto, guárdalo cerrado en el frigorífico y consume dentro de tres días. Si prefieres conservarlo más tiempo, congélalo en recipientes herméticos o incluso en bandejas de cubitos de hielo para porciones pequeñas.