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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Helado sabor nata al 87%: leche desnatada en polvo reconstituida, agua, azúcar, grasas vegetales (coco y palma), lactosa y proteínas de la leche , jarabe de glucosa, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes: goma garrofín - goma guar - carragenatos, aroma natural. Recubrimiento de cacao desgrasado 13 %: grasas vegetales (coco, palma) y aceite vegetal (girasol) en proporción variable, azúcar cacao desgrasado en polvo 1,3%, emulgente: lecitina de soja , aroma natural de vainilla
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 249 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tarta helada laminada de nata de Carrefour es un helado de formato familiar con envase de 525 gramos, listo para descongelar en casa. Está compuesto por un núcleo de helado sabor nata que ocupa el 87% del producto, recubierto por una capa de cacao desgrasado que suma el 13% restante.
El helado de nata se elabora a partir de leche desnatada en polvo reconstituida, agua, azúcar y grasas vegetales de coco y palma, con estabilizantes naturales como goma garrofín, goma guar y carragenatos para mantener la textura cremosa sin cristalización. El recubrimiento de cacao desgrasado incorpora grasas vegetales de coco y palma con un mínimo de cacao en polvo del 1,3%, lo que proporciona ese acabado chocolate sin ser una cobertura de chocolate de verdad ni aportar apenas grasa de cacao.
Con 249 kcal por cada 100 gramos, es un postre moderado si se controla la ración. Los 15 gramos de grasa por 100 g provienen principalmente de las grasas vegetales; los hidratos de carbono rondan los 26 g por 100 g, en su mayoría de azúcar añadido y lactosa. Una ración de entre 80 y 100 gramos (una porción individual) suma en torno a 200-250 kcal.
Es un producto típico para consumo en casa tras una comida, con textura laminada que evita la segregación de fases durante la congelación. Se conserva en el congelador hasta su fecha de caducidad; una vez abierto, debe consumirse en los siguientes 3-4 días si se mantiene a -18 °C o inferior.
Composición y tipo de cobertura
El recubrimiento es cacao desgrasado, no chocolate puro. Esto significa que lleva un 1,3% de cacao en polvo y grasas vegetales refinadas, pero no manteca de cacao. Reduce la intensidad del sabor chocolate comparado con una tarta helada de cobertura de chocolate negro o con leche, siendo más suave y versátil para paladares que buscan nata con un toque cacao ligero.
Conservación y servido
Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. Para servir, déjalo 5-10 minutos a temperatura ambiente si quieres que la textura sea más suave, o sírvelo directamente congelado si prefieres dureza máxima. Una vez abierto o parcialmente consumido, ciérralo bien y utiliza en los 3-4 días siguientes para evitar sabores residuales del congelador.
Perfil nutricional y alérgenos
Con 249 kcal/100 g y 26 g de hidratos de carbono por porción de 100 g, es una opción moderada si se controla el tamaño de la ración. Contiene leche y soja (por la lecitina del recubrimiento), por lo que no es apto para alérgicos a estos ingredientes. No contiene frutos secos ni gluten según la formulación.
- Denominación legal
- Helado con sabor a nata con recubrimiento de cacao desgrasado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y cuántas raciones tiene?
El envase contiene 525 gramos. Una ración individual es de 80-100 g, lo que da entre 5 y 6 porciones por tarta.
¿Es chocolate de verdad el recubrimiento?
No. Es cacao desgrasado, que contiene un 1,3% de cacao en polvo y grasas vegetales refinadas, pero no manteca de cacao. El sabor es más suave que el de una cobertura de chocolate puro.
¿Contiene gluten o frutos secos?
Según la formulación, no contiene gluten ni frutos secos. Sí lleva leche y soja, por lo que no es apto para alérgicos a estos ingredientes.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Con 249 kcal por 100 g, una ración de 100 g ronda las 249 kcal. Una porción más pequeña de 80 g suma unos 199 kcal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Manteniéndolo congelado a -18 °C o inferior, dura 3-4 días una vez abierto. Ciérralo bien para evitar que absorba olores del congelador.
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