Carrefour · Navidul · Charcutería y quesos
Surtido ibérico Navidul 100 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
CHORIZO EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO. Carne de cerdo ibérico (78g para elaborar 100g de producto terminado), carne de cerdo, sal, LACTOSA , maltodextrina, pimentón, PROTEINA DE SOJA, PROTEINA DE LA LECHE , ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizante (E-451i), aroma, antioxidantes (E-316, E-331), conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120). SALCHICHÓN EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO. Carne de cerdo ibérico (87g para elaborar 100g de producto terminado), carne de cerdo, sal, LACTOSA , maltodextrina, PROTEINA DE SOJA, PROTEINA DE LA LECHE , vino, dextrosa, especias, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316, E-331), aroma, conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120). LOMO EMBUCHADO. INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, azúcar, pimentón, antioxidante (E-301), ajo, conservadores (E-250, E-252). Tratamiento de superfície: Conservador (E-202). Alérgenos Contiene: Soja, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1666 kJ / 400 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 3,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El surtido ibérico Navidul es un pack de 100 gramos que reúne tres embutidos clásicos elaborados con cerdo ibérico: chorizo extra, salchichón extra y lomo embuchado. Cada uno mantiene su propia formulación y características de curación, permitiendo probar en una sola compra la variedad de texturas y sabores de la charcutería ibérica. El chorizo extra lleva un 78 % de carne de cerdo ibérico en su composición final, aromatizado con pimentón, ajo y aceite de oliva. El salchichón extra incorpora un 87 % de carne ibérica con vino y especias, lo que le confiere un perfil más refinado y menos picante que el chorizo. El lomo embuchado es la parte más magra del surtido, con mínimos aditivos: solo sal, pimentón, ajo y conservadores naturales. Este formato de degustación es común en tablas de quesos y embutidos, en aperitivos de trabajo o en meriendas. Cada embutido se presenta en pequeñas porciones ya cortadas, listas para comer. Contiene soja y leche en su formulación (por proteínas aglutinantes y estabilizantes), información relevante para alérgicos. La conservación debe ser entre 0 °C y 7 °C en refrigerador. Una vez abierto el pack, es recomendable consumirlo en el plazo de tres a cinco días. El envase mantiene el vacío para prolongar la vida útil hasta la fecha de caducidad indicada.
Composición y diferencias entre embutidos
El chorizo prima el pimentón y el aceite de oliva, dándole un sabor más rústico y un color rojo intenso. El salchichón es más sutil gracias al vino y las especias variadas, con una textura más compacta. El lomo embuchado es la opción más magra y natural, sin aditivos complejos, siendo la preferencia de quien busca embutido sin demasiadas especias. Los tres comparten origen ibérico, lo que garantiza una carne de calidad superior.
Alérgenos y aditivos
El surtido contiene soja y proteína de la leche como aglutinantes y estabilizantes. Lleva conservadores tradicionales (nitratos y nitritos, E-250 y E-252) para mantener la estabilidad microbiológica, y colorantes naturales como la cochinilla (E-120). No es apto para celíacos ni para intolerantes a estos componentes, aunque carece de gluten declarado.
Uso en tabla y conservación
Este pack es ideal para servir en tablas de embutidos junto a quesos, pan tostado o aceitunas. Al venir ya cortado, se consume directamente sin necesidad de cuchillo. Mantén el envase entre 0 °C y 7 °C; una vez abierto, el consumo en tres a cinco días garantiza sabor y seguridad alimentaria. No congeles embutidos curados de este tipo, pues la textura se ve comprometida.
- Denominación legal
- Chorizo extra con carne de cerdo ibérico, salchichón extra con carne ce cerdo ibérico y lomo embuchado
- Conservación
- Mantener entre 0º y 7ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada parte del surtido?
El pack total es de 100 g. La distribución exacta entre chorizo, salchichón y lomo varía según el lote, pero es aproximadamente un tercio de cada embutido. Vienen ya cortados y listos para comer.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene soja y proteína de la leche. No contiene gluten declarado, pero elaborado en instalaciones que manipulan otros alérgenos, por lo que se recomienda revisar la etiqueta si hay intolerancia severa.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días si se mantiene en refrigerador entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto el pack, es mejor transferir los embutidos a una bolsa hermética o recipiente para ralentizar la oxidación.
¿Es apto para celíacos?
No aparece gluten en los ingredientes, pero el producto se elabora en instalaciones que manipulan cereales. Si tienes enfermedad celíaca confirmada, consulta directamente con el fabricante.
¿Qué diferencia hay entre el chorizo y el salchichón?
El chorizo es más picante y rojo por el pimentón, con sabor más fuerte. El salchichón es más refinado gracias al vino y especias variadas, con textura compacta y sabor más suave.
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