Estuche de Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 3 sobres de 60 g

La Paleta de Cebo Ibérica de IberSierra se presenta en estuche con 3 sobres de 60 gramos de lonchas, sumando 180 gramos totales. Se trata de una denominación legal específica: paleta curada de cerdo de cebo ibérico con garantía de 50% de raza ibérica, elaborada y envasada por el supermercado bajo marca de distribución. La fórmula de curación combina sal, azúcar y conservadores tradicionales (nitritos E-250 y nitratos E-252) junto a antioxidantes (ácido ascórbico E-301 y citrato trisódico E-331iii), una composición estándar en embutidos de este tipo que prolonga la vida útil sin refrigeración. Los ingredientes no contienen gluten ni lactosa, aspecto relevante para dietas restrictivas. El perfil nutricional es típico de un embutido curado: 378 kcal por 100 gramos, 27 g de grasa (de los cuales 9 g saturados) y apenas 0,7 g de carbohidratos. La paleta ibérica tiene un contenido graso más elevado que jamones blancos porque proviene de un cerdo engrasado, lo que aporta ese sabor caracterizado y textura untuosa al paladar. Se consume en lonchas finas, directamente del sobre sin necesidad de corte. Es habitual como tapa, en tabla de quesos y embutidos, o dentro de un bocadillo. Cada sobre de 60 gramos proporciona aproximadamente 4-5 raciones de tapa. Conviene conservar en lugar seco y fresco; una vez abierto el sobre, aunque no requiere refrigeración obligatoria, es recomendable consumirlo en 2-3 días para mantener la calidad.