Sucedáneo de caviar Mujjól Shikrán sin gluten 80 g. cuesta 5,75 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, arenque y huevas de mujol , sal, acidulante E-330, espesante E-401, aromas naturales, colorante E-153. Sin gluten. Alérgenos Contiene: Pescado
Sobre este producto
El sucedáneo de caviar Shikrán es un producto de la pesca transformado elaborado con huevas de mujol y arenque en un envase de 80 gramos. Se presenta como alternativa a los caviares de precio elevado, manteniendo una textura granulada característica y un sabor marino intenso.
La formulación incluye agua, sal, huevas frescas de mujol, arenque, acidulante E-330 (ácido cítrico) para conservación, espesante E-401 (alginato) que da cohesión al grano, aromas naturales y colorante E-153 de origen natural. Es un producto sin gluten certificado. La composición es simple, sin aditivos innecesarios, lo que mantiene el perfil organoléptico del marisco al frente.
El uso típico es en aperitivos, canapés, tostas o acompañamiento de platos de pescado y mariscos frescos. Una cucharada sopera (unos 10-15 gramos) es suficiente como guarnición de lujo en una tosta o un canapé de queso fresco. El envase rinde aproximadamente 5-6 porciones decorativas o 8-10 cucharadas de postre.
Debe conservarse en frío entre 2 °C y 12 °C en la zona más fría del frigorífico. No es apto para congelación. Una vez abierto, conviene consumirlo en el plazo de dos a tres días. Contiene pescado, por lo que no es apto para alérgicos.
Diferencia con el caviar auténtico
El caviar puro procede de huevas de esturión sin transformación. Este sucedáneo usa huevas de mujol (pez de agua dulce y salada) y arenque, más accesibles en precio, aglutinadas con espesante. El resultado es una textura granulada similar y sabor marino, aunque más suave y sin la intensidad butirosa del caviar puro.
Forma de servir y presentación
Conservación y duración
Mantén el envase entre 2 °C y 12 °C en el frigorífico, nunca congelado. Una vez abierto, debe consumirse en 2-3 días. Si observas cambio de color, olor desagradable o formación de burbujas, descarta el producto.
- Denominación legal
- Producto de la pesca transformado
- Conservación
- Conservar en frío de 2 a 12°C. No congelar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Agua, huevas de mujol, arenque, sal, ácido cítrico (E-330), alginato (E-401), aromas naturales y colorante E-153. Sin gluten. Contiene pescado.
¿En qué se diferencia del caviar puro?
El caviar puro procede de hueva de esturión sin transformar. Este usa huevas de mujol aglutinadas, lo que lo hace mucho más económico. El sabor es marino pero más suave.
¿Cuánto rinde un envase de 80 g?
Aproximadamente 5-6 porciones decorativas de cucharada sopera. Es un producto pensado para guarnición de lujo, no para comer a cucharadas.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
En frío entre 2 °C y 12 °C. Una vez abierto, consúmelo en 2-3 días como máximo. No se puede congelar.
¿Es apto para alérgicos?
No. Contiene pescado (arenque y mujol). Sí es apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
¿Cuánto cuesta Sucedáneo de caviar Mujjól Shikrán sin gluten 80 g. en Carrefour?
Sucedáneo de caviar Mujjól Shikrán sin gluten 80 g. cuesta 5,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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