Carrefour · Gallina Blanca · Sopa y caldo
Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g.
Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g. cuesta 2,39 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate 55% (pelado troceado, puré, concentrado), cebolla (37%), aceite de oliva virgen extra (5,0%), sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 75 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sofrito casero de tomate y cebolla de Gallina Blanca es un producto de base culinaria en envase de 325 gramos. Se trata de una mezcla ya elaborada de tomate (55%) y cebolla (37%) con 5% de aceite de oliva virgen extra, sin gluten, pensada para ahorrar tiempo en la preparación de platos de cocina española e internacional.
La composición es sencilla: tomate en sus tres formas (pelado troceado, puré y concentrado) y cebolla caramelizada naturalmente durante el proceso, lo que le confiere un sabor profundo sin necesidad de conservantes ni colorantes artificiales. El aceite de oliva virgen extra añadido le aporta cuerpo y facilita su incorporación directa a guisos, arroces, salsas y platos de cuchara.
Una cuchara o dos de sofrito acelera la base de un sofrito tradicional hecho desde cero, reduciendo el tiempo de cocción de la verdura en media hora aproximadamente. Aporta 75 kcal por 100 gramos, con un perfil graso dominado por el aceite de oliva (5,1 g de grasa total, de las cuales solo 0,7 g son saturadas).
Antes de abrir, conserva el envase a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, traslada el contenido a un recipiente o mantén el envase bien cerrado en el frigorífico durante un máximo de 5 días. Es un producto sin gluten, apto para celíacos.
Cómo usar el sofrito
Dos o tres cucharadas de sofrito sustituyen la fritura de cebolla y tomate caseros. Incorpora directamente al aceite caliente, deja que se integre un minuto y añade tu proteína (carne, pescado, legumbres). Es especialmente útil para paellas, arroces, guisos de carne o verdura, patatas guisadas, ragu o salsas para pasta. También sirve como base para gazpachos o salpicones.
Diferencia entre concentrado y sofrito
El sofrito es una preparación con cebolla además del tomate, con una textura más grumosa y un sabor más equilibrado y suave. El concentrado de tomate es solo tomate, mucho más intenso y denso. El sofrito de Gallina Blanca ofrece la comodidad de tener ya la cebolla incorporada sin el esfuerzo de troceado y fritura.
Conservación y apertura
Antes de abrir, no necesita frío: un armario o despensa fresco y seco es suficiente. Después de abrir, refrigera entre 2 °C y 4 °C en recipiente cerrado o con el envase bien tapado. Dura un máximo de 5 días. Si compras varias unidades para tener siempre a mano, este producto no toma mucho espacio en la despensa.
- Denominación legal
- Sofrito de Tomate y Cebolla. Con 5% de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantener en frigorífero un máximo de 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto sofrito necesito por ración?
Dos o tres cucharadas soperas (unos 30-40 g) suelen ser suficientes para una comida de 2-4 personas, dependiendo del plato. Prueba sobre la marcha: es mejor añadir más que quedarse corto.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 5 días en frigorífico entre 2 °C y 4 °C, bien cerrado. Si ves signos de moho o huele raro, descarta.
¿Es apto para celíacos?
Sí, la fórmula es naturalmente sin gluten. Los ingredientes base (tomate, cebolla y aceite) no lo contienen.
¿Puedo congelarlo para conservarlo más tiempo?
Sí. Congélalo en recipientes pequeños o en moldes de cubitos. Aguanta hasta 3 meses. Descongela en frigorífico antes de usar.
¿Cuánto cuesta Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g. en Carrefour?
Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g. cuesta 2,39 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g.?
Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g. aporta 75 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g.? Ingredientes
Ingredientes de Sofrito casero de tomate y cebolla Gallina Blanca sin gluten 325 g.: Tomate 55% (pelado troceado, puré, concentrado), cebolla (37%), aceite de oliva virgen extra (5,0%), sal
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