Carrefour · Heüra · Charcutería y quesos
Salchichas originales Heura sin gluten 216 g.
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Salchichas originales Heura sin gluten 216 g. cuesta 5,05 € (23,38 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 3 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, concentrado de proteína de soja 18,3%, aceite de karité 5,9%, aceite de oliva virgen extra 3,5%, aromas, estabilizante (metilcelulosa), extractos vegetales de manzana, remolacha, rábano, hibisco y zanahoria, sal, fibra vegetal, antioxidante (ácido ascórbico), recubierta comestible [estabilizante (alginato de calcio)], perejil, hierro y vitamina B12
Alérgenos
soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 627,7 kJ / 150 kcal |
| Grasas | 7,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | 5,6 g |
| Proteínas | 14,3 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
Las salchichas originales Heüra son un producto vegetal de 216 gramos elaborado a base de concentrado de proteína de soja (18,3%) y aceite de oliva virgen extra (3,5%). Se trata de una alternativa a las salchichas tradicionales, sin ingredientes de origen animal, sin gluten y sin alérgenos como huevo o frutos secos declarados.
La fórmula incorpora aceite de karité (5,9%) para lograr una textura jugosa y emulsionada similar a la de la carne. Los extractos vegetales de manzana, remolacha, rábano, hibisco y zanahoria aportan color, sabor y fibra, mientras que la recubierta de alginato de calcio proporciona la consistencia de una piel característica. El hierro y la vitamina B12 añadidos compensan nutrientes típicos de productos cárnicos. La metilcelulosa actúa como estabilizante para mantener la estructura durante el cocinado.
Cocidas a la sartén o a la plancha, desarrollan un exterior ligeramente dorado que contrasta con el interior húmedo. Funcionan tanto en plato principal con guarnición como en bocadillo o en recetas que incorporen salchicha. El envase de 216 gramos contiene aproximadamente 4-5 unidades según el tamaño.
Debe conservarse entre 2 °C y 4 °C sin congelación; una vez abierto, consumir en 24 horas. No son aptas para consumo en crudo: requieren cocción mínima de 5-7 minutos a fuego medio.
Proceso de cocinado y textura
A diferencia de las salchichas cárnicas, estas requieren menos tiempo en el fuego para alcanzar la temperatura de seguridad. Calienta la sartén a fuego medio, añade las salchichas sin grasa adicional (el producto ya contiene aceites vegetales suficientes) y cocina 5-7 minutos, girando ocasionalmente hasta que la superficie adquiera un color dorado parejo. El interior permanece jugoso si no prolongas la cocción excesivamente.
Composición nutricional y alérgenos
Por 100 g aportan 7,3 g de grasa (principalmente insaturada) y 4,1 g de hidratos de carbono, con un contenido proteico del 18,3% directamente del concentrado de soja. No contiene gluten ni huevo. Están enriquecidas con vitamina B12 y hierro para equiparar el perfil de un producto cárnico. La soja es el alérgeno principal presente, declarado.
Contexto de consumo y maridaje
Encajan en menús vegetarianos, veganos y flexitarianos como alternativa proteica. Funcionan en bocadillos con pan de barra, en platos de proteína variada, en guisos con verduras, o como componente de paellas y arroces. Su sabor es neutro con ligeros toques umami y herbal por el perejil, lo que permite combinaciones amplias sin competir con otros ingredientes.
- Denominación legal
- Producto vegetal a base de proteína de soja con aceite de oliva virgen extra 3,5%. Envasado en atmósfera protectora
- Conservación
- Mantener a 4°C. No congelar. No consumir en crudo. Una vez abierto, consumir preferentemente en 24h
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se cocinan las salchichas Heüra?
A fuego medio en sartén sin grasa adicional durante 5-7 minutos, girando ocasionalmente hasta que adquieran un color dorado. No se pueden comer en crudo; requieren cocción.
¿Son aptas para celíacos?
Sí, están certificadas sin gluten. La soja es el alérgeno principal declarado; no contienen huevo ni frutos secos.
¿Cuánto duran una vez abiertas?
Deben conservarse entre 2 °C y 4 °C y consumirse en 24 horas máximo después de abrir. No se pueden congelar.
¿Cuántas unidades contiene el envase?
El paquete de 216 g contiene aproximadamente 4-5 salchichas según su grosor.
¿Qué diferencia tienen frente a una salchicha tradicional?
Están hechas de proteína vegetal de soja en lugar de carne. Tienen gluten, alérgenos y colesterol reducido. El sabor es más neutro y umami, con toques herbal del perejil.
¿Cuánto cuesta Salchichas originales Heura sin gluten 216 g. en Carrefour?
Salchichas originales Heura sin gluten 216 g. cuesta 5,05 € (23,38 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 3 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salchichas originales Heura sin gluten 216 g.?
Salchichas originales Heura sin gluten 216 g. aporta 150 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salchichas originales Heura sin gluten 216 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salchichas originales Heura sin gluten 216 g.: Agua, concentrado de proteína de soja 18,3%, aceite de karité 5,9%, aceite de oliva virgen extra 3,5%, aromas, estabilizante (metilcelulosa), extractos vegetales de manzana, remolacha, rábano, hibisco y zanahoria, sal, fibra vegetal, antioxidante (ácido ascórbico), recubierta comestible [estabilizante (alginato de…
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