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Carrefour · Carrefour · Charcutería y quesos
Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g
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Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g cuesta 6,05 € (75,63 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Foie gras de pato, agua, vino Pedro Ximénez , sal, especias, azúcar, fibra vegetal, conservador: nitrito sódico y antioxidante : ascorbato de sodio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 490 kcal |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 3,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El foie gras de pato Carrefour Extra se presenta en formato de medallones en pack de dos unidades de 40 gramos cada una. Se trata de un bloc de foie gras de pato, denominación legal que indica un producto a base de hígado graso de pato sin desvenar ni trocear, mezclado con ingredientes complementarios para lograr una pasta homogénea y estable.
La composición incluye vino Pedro Ximénez, que aporta carácter y dulzor suave al paladar, junto con sal, especias naturales y azúcar en dosis mínimas. Incorpora nitrito sódico como conservador y ascorbato de sodio como antioxidante, ingredientes estándar en productos cárnicos para garantizar estabilidad microbiológica y color. El formato en medallones facilita la dosificación y evita abrir envases más grandes.
Con 490 kcal por 100 gramos y un contenido de grasa de 51 gramos, es un producto concentrado pensado para consumo en pequeñas porciones. Una unidad de 40 gramos aporta alrededor de 196 kcal, cantidad típica para una entrada elegante o complemento en tabla de quesos. Su perfil graso incluye tanto grasas saturadas como insaturadas propias del tejido hepático.
Es ideal servir a temperatura de nevera, entre 5 °C y 7 °C, sobre pan tostado, crackers o como componente de tabla de embutidos. Conserva sus cualidades en envase cerrado entre 0 °C y 7 °C durante el tiempo de caducidad indicado en la etiqueta.
Diferencia entre bloc y paté de foie
Un bloc de foie gras es fundamentalmente hígado graso sin desvenar, ligado con sus propios jugos y mínimos ingredientes. Un paté, en cambio, es una preparación más fina con adición de carnes magras, especias y a menudo gelatina. El bloc mantiene la estructura y la identidad del foie; el paté es una emulsión más homogénea y económica.
Servicio y maridaje
Saca el foie de la nevera 10-15 minutos antes de servir para que alcance consistencia óptima de untar. Combina bien con pan tostado, galletas saladas neutras o crudités. En maridaje, funcionan vinos dulces (Sauternes, moscatel) o champagne brut. En tabla de quesos, acompaña mejor a quesos duros o azules que a frescos.
Etiquetado y conservadores
Lleva nitrito sódico (conservante permitido en cárnicos) y ascorbato de sodio (forma de vitamina C). Estos ingredientes son estándar en embutidos y conservas cárnicas para evitar pardeamiento y proliferación bacteriana. La dosis está regulada por legislación europea de seguridad alimentaria.
- Denominación legal
- Bloc De Foie Gras De Pato
- Conservación
- Conservar entre 0°C-7°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre bloc y paté de foie?
El bloc es hígado graso prácticamente sin procesar, ligado con sus propios jugos. El paté es una emulsión que incorpora otras carnes y especias, resultando en textura más fina y sabor más suave.
¿Cuántas calorías tiene una unidad de 40 g?
Una unidad de 40 gramos aporta aproximadamente 196 kcal, considerando que el producto contiene 490 kcal por 100 gramos.
¿Cómo debo servirlo?
Saca el foie de la nevera 10-15 minutos antes de servir para que alcance consistencia de untar. Sirve sobre pan tostado, galletas o como acompañamiento en tabla de quesos y embutidos.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto?
Una vez abierto, consumo en el mismo día. Mantén el envase cerrado entre 0 °C y 7 °C; nunca a temperatura ambiente.
¿Es apto para veganos o vegetarianos?
No. El foie gras es un producto de origen animal (hígado de pato) y contiene ingredientes de origen animal.
¿Cuánto cuesta Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g en Carrefour?
Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g cuesta 6,05 € (75,63 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g? Ingredientes
Ingredientes de Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g: Foie gras de pato, agua, vino Pedro Ximénez , sal, especias, azúcar, fibra vegetal, conservador: nitrito sódico y antioxidante : ascorbato de sodio
¿Qué formato tiene Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g?
Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g se vende en formato de 80 g, lo que equivale a 75,63 € €/kg.
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