Foie gras de pato en medallones Carrefour Extra pack de 2 unidades de 40 g

El foie gras de pato Carrefour Extra se presenta en formato de medallones en pack de dos unidades de 40 gramos cada una. Se trata de un bloc de foie gras de pato, denominación legal que indica un producto a base de hígado graso de pato sin desvenar ni trocear, mezclado con ingredientes complementarios para lograr una pasta homogénea y estable.

La composición incluye vino Pedro Ximénez, que aporta carácter y dulzor suave al paladar, junto con sal, especias naturales y azúcar en dosis mínimas. Incorpora nitrito sódico como conservador y ascorbato de sodio como antioxidante, ingredientes estándar en productos cárnicos para garantizar estabilidad microbiológica y color. El formato en medallones facilita la dosificación y evita abrir envases más grandes.

Con 490 kcal por 100 gramos y un contenido de grasa de 51 gramos, es un producto concentrado pensado para consumo en pequeñas porciones. Una unidad de 40 gramos aporta alrededor de 196 kcal, cantidad típica para una entrada elegante o complemento en tabla de quesos. Su perfil graso incluye tanto grasas saturadas como insaturadas propias del tejido hepático.

Es ideal servir a temperatura de nevera, entre 5 °C y 7 °C, sobre pan tostado, crackers o como componente de tabla de embutidos. Conserva sus cualidades en envase cerrado entre 0 °C y 7 °C durante el tiempo de caducidad indicado en la etiqueta.