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Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g
Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g cuesta 8,69 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
PEZ ESPADA (pescado) (Xiphias gladius). Puede contener trazas de crustáceos y moluscos. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 121 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La rodaja de pez espada ultracongelada de Carrefour Extra llega en formato de 600 gramos, lista para cocinar sin descongelación previa. Se trata de cortes trasversales del pez espada (_Xiphias gladius_), un pescado blanco de carne firme y textura compacta, originario de aguas profundas del océano Atlántico.
El pez espada es un pescado magro con apenas 4 gramos de grasa por 100 gramos y 121 calorías, lo que lo convierte en una opción ligera para dietas que busquen proteína sin exceso de lípidos. La congelación ultrarrápida en origen preserva la estructura celular del tejido muscular, manteniendo la textura y jugosidad tras la cocción. Las rodajas presentan un grosor uniforme que facilita el cocinado homogéneo.
Esta presentación en rodajas es versátil: se adapta tanto a horno con limón y aceite como a la plancha, salteado en sartén o incluso a la papillota. Un envase de 600 gramos proporciona aproximadamente tres raciones generosas de 200 gramos cada una, cantidad estándar en nutrición para un segundo plato proteico.
Para cocinar, puedes pasar las rodajas congeladas directamente a fuego moderado-alto, aumentando ligeramente el tiempo de cocción respecto al pescado fresco (unos 12-15 minutos en horno a 200 °C). El alérgeno declarado es el pescado; pueden existir trazas de crustáceos y moluscos por contaminación cruzada durante el procesado.
Cocción sin descongelación previa
No es necesario descongelar la rodaja antes de cocinar. Colócala congelada en la bandeja del horno o la sartén caliente. En horno a 200 °C tardará unos 12-15 minutos; en plancha o sartén con un poco de aceite, 10-12 minutos a fuego medio-alto. La congelación ultrarrápida preserva la textura, evitando la pérdida de jugosidad que ocurre con descongelaciones lentas.
Perfil nutricional y proteína
Con 121 calorías por 100 gramos y solo 4 gramos de grasa, es un pescado blanco ideal para dietas hipocalóricas. Aporta proteína de alto valor biológico sin saturación grasa excesiva. Una rodaja de 200 gramos suma aproximadamente 24 gramos de proteína, lo que lo posiciona como segundo plato proteico suficiente con acompañamientos vegetales.
Características del pez espada
El pez espada es un pescado de aguas profundas con carne blanca, firme y de sabor suave. A diferencia de pescados grasos como el salmón, mantiene una estructura muscular densa que resiste bien la cocción sin deshacerse. Su textura compacta lo hace ideal para conserva y congelación sin pérdida apreciable de cualidades organolépticas.
- Denominación legal
- Rodaja de pez espada ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar la rodaja congelada sin descongelar?
Sí, es recomendable. Calienta el horno o la sartén y cocina directamente desde congelado. En horno a 200 °C tarda 12-15 minutos; en plancha, 10-12 minutos. La congelación ultrarrápida preserva la textura mejor que la descongelación lenta.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El pack de 600 gramos proporciona aproximadamente tres raciones de 200 gramos cada una, cantidad estándar para un segundo plato.
¿Cuánta proteína aporta una rodaja?
Una rodaja de 200 gramos aporta aproximadamente 24 gramos de proteína con solo 8 gramos de grasa, lo que lo hace una opción magra para dietas controladas en calorías.
¿Contiene alérgenos además del pescado?
El alérgeno principal es el pescado. El envase advierte de posibles trazas de crustáceos y moluscos por contaminación cruzada durante el procesado.
¿Cuánto cuesta Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g en Carrefour?
Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g cuesta 8,69 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g?
Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g aporta 121 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g? Ingredientes
Ingredientes de Rodaja de pez espada ultracongelada Carrefour Extra 600 g: PEZ ESPADA (pescado) (Xiphias gladius). Puede contener trazas de crustáceos y moluscos. Alérgenos Contiene: Pescado
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