Queso Scamorza Ahumada Auricchio 250 g

La scamorza ahumada Auricchio es un queso italiano de pasta hilada, presentado en una pieza de 250 gramos. Su característico aroma y sabor ahumado lo hacen un ingrediente versátil en la cocina española, donde se emplea tanto en tablas de quesos como fundido en pizzas, pastas, risottos o sobre verduras a la parrilla. Por cada 100 gramos, aporta 320 kcal, 25 gramos de grasas (de las cuales 18 son saturadas), 22 gramos de proteínas, 1,8 gramos de hidratos de carbono (todos azúcares) y 1,8 gramos de sal. Su contenido proteico es notable, mientras que el de hidratos es bajo. En cuanto a su conservación, al ser un queso fresco de pasta hilada, debe mantenerse refrigerado y consumirse preferentemente antes de la fecha indicada en el envase. Una vez abierto, se recomienda envolverlo en papel film o en un recipiente hermético para evitar que se seque o absorba olores. Su textura elástica y su sabor intenso lo convierten en una opción interesante para quienes buscan un queso con personalidad para sus platos. El producto muestra el Nutri-Score D, lo que indica un valor nutricional global menos favorable, principalmente por su contenido en grasas saturadas y sal.