Tabla de Quesos de oveja en cuñas precortadas Carrefour Selection 225 g.

La Tabla de Quesos de Oveja del supermercado Selection es un surtido precortado en cuñas de tres variedades elaboradas con leche pasteurizada de oveja. El pack de 225 gramos incluye cuñas de queso curado natural, queso con trufa negra al 12% y queso con mojo picón palmero, permitiendo probar tres perfiles distintos en una sola tabla. Los tres quesos comparten base láctea ovina pero difieren en sus adiciones. El de trufa incorpora pasta de trufa negra (Tuber aestivum) con champiñones porcini y aroma de trufa, dando notas terrosas y umami intensas. El natural es puro queso curado, sin adiciones, con ese punto salado y cremoso típico de la leche de oveja. El de mojo picón lleva la salsa palmera con pimienta, cayena y pimentón, aportando calor y picante definido. Cada variedad está curada con lisozima (conservador natural derivado del huevo) y natamicina en corteza, esta última no comestible. El aporte nutricional ronda 447 kcal por 100 g, con 37,8 g de grasa (de la cual 26,4 g saturada) y solo 2,6 g de carbohidratos, típico de quesos curados sin fermentación probiótica añadida. Es formato pensado para tabla de quesos, picoteo, aperitivo o acompañamiento de conservas y embutidos. Cada cuña tiene tamaño manejable y permite degustar sin necesidad de trocear. Conserva refrigerado entre 2 °C y 8 °C, manteniendo el envase cerrado hasta su consumo.