Carrefour · Bredam · Charcutería y quesos
Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg
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Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg cuesta 5,65 € (5,65 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Grasa vegetal (palma), agua, proteína de leche , queso (contiene leche de vaca, cabra y/u oveja pasteurizadas, sal, cloruro cálculo, puede contener lisozima (derivada de huevo ), cuajo y fermentos lácticos), estabilizante: almidón de maíz, sales de fundido (E-331, E-452 y E-340), lactosuero ( leche ), sal, conservador E-202 y acidulante E-330. Contiene fécula de patata como antiaglomerante. Alérgenos Contiene: Leche Puede contener: Huevo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 334 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
Queso rallado pensado para gratinar y fundir, presentado en un formato de 1 kg que resulta práctico para quien lo usa con frecuencia en la cocina. Su elaboración parte de una mezcla de grasa vegetal de palma, agua y proteína de leche, a la que se suma queso de leche de vaca, cabra y/u oveja pasteurizadas, junto con sal, cuajo y fermentos lácticos. La fórmula incorpora almidón de maíz como estabilizante, sales de fundido (E-331, E-452 y E-340), lactosuero, sal, conservador E-202 y acidulante E-330, además de fécula de patata como antiaglomerante para que los hilos no se apelmacen en el envase.
En la cocina española cumple la función clásica del queso de gratinar: espolvoreado sobre pasta, verduras, carnes o gratinados al horno, donde se funde y dora. Su composición rica en grasa (27 g por 100 g, de las cuales 16 g son saturadas) y con 334 kcal por 100 g explica ese comportamiento fundente y su papel como ingrediente de acabado más que como queso de tabla.
Alérgenos: contiene leche y puede contener huevo. Conviene conservarlo en frío, bien cerrado, y mantenerlo seco para que el antiaglomerante siga cumpliendo su función.
Diferencia entre queso rallado fresco y preparado
El queso rallado fresco se elabora directamente de queso entero y suele llevar solo antihumectante. Este producto es una mezcla de quesos con aditivos que mejoran la fusión y evitan grumos: es más estable en el horno y menos propenso a separarse en grasa. Ideal para gratinados; menos recomendable si buscas sabor intenso o para comer solo.
Cómo usarlo en el horno sin que se queme
Distribuye una capa uniforme sobre la verdura o pasta y gratina a 180-200 °C durante 12-15 minutos, hasta que adquiera color dorado. Si la receta lleva mucho tiempo de cocción, añade el queso en los últimos 5-10 minutos para evitar que se oscurezca en exceso o pierda textura crujiente.
Alérgenos y especificaciones
Contiene leche de forma declarada. Puede contener trazas de huevo por la lisozima presente en algunos fermentos. No contiene gluten, aunque el almidón de maíz y la fécula de patata son antiaglomerantes seguros. Es apto para vegetarianos si la fermentación se realiza sin cuajo animal, aunque el producto no lo especifica.
- Denominación legal
- Especialidad alimentaria
- Conservación
- Para garantizar el máximo rendimiento y preservar la textura elástica y el sabor característico de nuestro Especial Gratinar Rallado BREDAM 1 Kg, es fundamental seguir estas pautas: Temperatura: Mantener siempre refrigerado a una temperatura constante entre 2 °C y 8 °C. Consumo: Una vez abierto el envase, se recomie
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve este queso rallado?
Está pensado para gratinar y fundir: se espolvorea sobre pasta, verduras, carnes o gratinados y se dora al horno.
¿Qué contiene el queso rallado Bredam?
Grasa vegetal de palma, agua, proteína de leche, queso de leche de vaca, cabra y/u oveja pasteurizadas, almidón de maíz, sales de fundido, lactosuero, sal, conservador E-202, acidulante E-330 y fécula de patata como antiaglomerante.
¿Tiene alérgenos?
Contiene leche y puede contener huevo.
¿Cuánto cuesta Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg en Carrefour?
Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg cuesta 5,65 € (5,65 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg?
Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg aporta 334 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg?
Queso rallado para gratinar Bredam 1 kg se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 5,65 € €/kg.
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