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Carrefour · Pavofrio · Charcutería y quesos
Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g.
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Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g. cuesta 5,49 € (14,45 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Muslos de Pavo (52%), agua, almidón, dextrosa, sal, estabilizantes (E-420, E-451, E-407a, E-412, E-508), aromas, azúcar, antioxidante (E-316), conservador (E-250)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 93 kcal |
| Grasas | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fiambre de jamón de pavo Pavofrio es una preparación de muslos de pavo cocidos y emulsionados en formato de 380 gramos, apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa. La composición es sencilla: muslos de pavo (52%) como ingrediente principal, completada con agua, almidón, dextrosa, sal y estabilizantes para mantener la textura uniforme durante el almacenamiento. A diferencia del jamón serrano o del pavo asado en piezas, este fiambre ofrece una textura homogénea y consistencia de pasta, más cercana a los embutidos cocidos tradicionales. El contenido en grasas es bajo (2,5 g por 100 g), con predominio de ácidos grasos insaturados del pavo, mientras que los carbohidratos (6 g por 100 g) provienen principalmente del almidón y dextrosa utilizados como base emulsionante. Con 93 kcal por 100 g, es una opción ligera comparada con jamones cocidos de cerdo convencionales. Es un producto pensado para consumo en frío: encaja bien en sándwiches, bocadillos, tablas variadas de fiambres o como base de ensaladas. El envase de 380 g rinde aproximadamente 10-12 lonchas estándar, suficiente para 4-5 raciones de sándwich o tabla. La presencia de nitritos (E-250) como conservador es práctica estándar en este tipo de embutidos cocidos para evitar contaminación bacteriana. Se conserva entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consume el producto en 3-4 días máximo, manteniendo el envase bien cerrado o protegido con film.
Bajo en grasa y calorías
Con apenas 2,5 g de grasa y 93 kcal por 100 g, este fiambre de pavo es una opción ligera frente a jamones cocidos de cerdo tradicionales, que rondan las 150-180 kcal en la misma cantidad. La grasa saturada es mínima (0,8 g), lo que lo hace compatible con dietas de control calórico o cardiosaludables. Sin embargo, el contenido en sodio es relevante por el uso de sal y conservantes, por lo que no es apto para restricciones severas de sal.
Sin gluten ni lactosa
La formulación excluye tanto gluten como productos lácteos, lo que permite su consumo a celíacos e intolerantes a la lactosa. Los estabilizantes utilizados (almidón, gomas y fosfatos) no contienen trazas de estos alérgenos. Para personas con sensibilidades específicas, conviene verificar que no haya contaminación cruzada durante la manipulación en casa.
Formato y porciones
El envase de 380 g típicamente rinde 10-12 lonchas de grosor estándar, equivalentes a 4-5 raciones de sándwich o tabla fría. Es un peso intermedio: mayor que los packs de 100 g individuales, pero más manejable que las latas o envases de 500 g. Conviene cortarlo al momento o mantenerlo bien protegido tras abrir, pues la exposición al aire oxida rápidamente el producto.
- Denominación legal
- FIAMBRE DE JAMON DE PAVO
- Conservación
- Mantener entre 0º y 5º C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas kcal tiene por 100 g?
El fiambre de pavo Pavofrio aporta 93 kcal por 100 g, con 2,5 g de grasa y 6 g de carbohidratos. Es significativamente más ligero que los jamones cocidos de cerdo convencionales.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. La formulación no contiene gluten ni productos lácteos. Los estabilizantes (almidón, gomas, fosfatos) son de origen vegetal o mineral. Si tienes alergia severa, verifica la etiqueta completa de trazas.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días si se mantiene entre 0 °C y 5 °C, bien protegido o envuelto en film para evitar exposición al aire y oxidación acelerada.
¿Cuántas raciones salen de un envase de 380 g?
Aproximadamente 4-5 raciones de sándwich o tabla fría, en función del grosor de corte. Rinde alrededor de 10-12 lonchas estándar.
¿Lleva conservantes?
Sí, incluye nitritos (E-250) como conservador, estándar en embutidos cocidos para evitar contaminación bacteriana. También lleva estabilizantes para mantener la textura uniforme.
¿Cuánto cuesta Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g. en Carrefour?
Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g. cuesta 5,49 € (14,45 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g.? Ingredientes
Ingredientes de Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g.: Muslos de Pavo (52%), agua, almidón, dextrosa, sal, estabilizantes (E-420, E-451, E-407a, E-412, E-508), aromas, azúcar, antioxidante (E-316), conservador (E-250)
¿Qué formato tiene Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g.?
Fiambre de Jamón de pavo Campofrío - Pavofrío sin gluten sin lactosa 380 g. se vende en formato de 380 g, lo que equivale a 14,45 € €/kg.
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