Espetec Casa Tarradellas sin gluten pack de 2 unidades de 360 g.

El Fuet Extra de Casa Tarradellas es un embutido curado elaborado a partir de paleta, panceta, jamón y magro de cerdo, presentado en pack de 2 unidades de 360 gramos. Se trata de una denominación legal de fuet, la variante catalana del salami tradicional, con un formato diferenciado por su naturaleza sin gluten, lo que lo hace apto para celíacos y personas sensibles a esta proteína. La fórmula combina distintos cortes de cerdo en proporciones que generan un equilibrio entre grasa y proteína magra. La curación se realiza con sal, especias naturales, ascorbato sódico como antioxidante y nitrato potásico como conservador, métodos tradicionales en la elaboración de embutidos curados. El resultado es un producto con textura firme y sabor pronunciado, típico de los fuets de corte artesanal. Un fuet es ideal para consumo directo en tabla, en bocadillos o integrado en ensaladas. Con 421 kcal y 34 g de grasa por cada 100 gramos, es un alimento concentrado en energía, adecuado para desayunos sustanciosos o picoteos proteicos. Una ración habitual ronda los 30-40 gramos, lo que suma entre 125 y 170 kcal por porción. Debe conservarse en lugar fresco y seco, a temperatura ambiente si permanece sin abrir. Una vez cortado, es recomendable envolverlo en papel de carnicería o film y mantenerlo en la zona menos fría del frigorífico para preservar la textura y evitar que la grasa se endurezca excesivamente.