Carrefour · President · Queso lonchas, rallado y en porciones
Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g.
Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g. cuesta 3,59 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos, fécula de patata. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 373 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso rallado emmental Président llega en envase de 150 gramos, listo para usar directamente en pastas, gratinados y platos al horno. Se trata de un emmental francés de pasta prensada cocida, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca siguiendo la denominación legal de origen.
La elaboración de un emmental requiere un proceso de cocción de la cuajada a temperaturas controladas, lo que confiere a la pasta una textura firme y una solubilidad controlada al calor. El rallado fino facilita su distribución uniforme en los platos y acelera su fusión. La composición es sencilla: leche, sal, fermentos lácticos y fécula de patata como anti-apelmazante. No contiene aditivos conservantes ni colorantes añadidos.
En términos nutricionales, aporta 373 kilocalorías por cada 100 gramos, con 29 gramos de grasa (21 de ellos saturados) y apenas 1 gramo de carbohidratos. Es un queso de elevada densidad calórica, típico de los quesos de pasta cocida, adecuado para uso moderado en guarniciones. Una porción de 25-30 gramos cubre entre el 20 y el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio.
Conserva el envase entre 4 °C y 8 °C en la zona central del frigorífico, lejos de frutas que desprendan etileno. Una vez abierto, mantén la bolsa cerrada y úsalo en un plazo de 5-7 días para evitar que el queso pierda humedad y se compacte.
Emmental de pasta prensada cocida
La denominación emmental implica un proceso específico: la cuajada se calienta a 53-55 °C para lograr una pasta firme y elástica. Esto permite que el queso funda de forma controlada en el horno sin separarse en grasa y proteína, característica que lo hace idóneo para gratinados. El rallado fino acelera aún más la fusión.
Uso en cocina y dosificación
Una porción de 25-30 gramos es suficiente para gratinar una ración de pasta o verduras al horno. Para pizzas caseras, 40-50 gramos cubre una base de tamaño mediano sin excesos. Espolvoréalo minutos antes de hornear para que no se queme. También funciona en sopas y purés minutos antes de servir.
Diferencia con queso rallado de mezcla
Este producto es emmental puro. Algunos quesos rallados comerciales mezclan diferentes tipos (emmental, gouda, cheddar) o incluyen más aditivos anti-aglutinantes. Président ofrece composición simple: leche, sal, fermentos y fécula de patata, sin sorpresas.
- Denominación legal
- Emmental francés: queso de pasta prensada cocida elaborado con leche tratada térmicamente
- Conservación
- Conservar entre +4°C y +8°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. Los ingredientes son leche, sal, fermentos y fécula de patata. No contiene gluten ni se elabora en instalaciones compartidas con cereales.
¿Cuánto pesa una ración para gratinar?
Entre 25 y 30 gramos es suficiente para una ración de pasta o verdura al horno. El envase de 150 gramos permite 5-6 porciones generosas.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Entre 5 y 7 días refrigerado entre 4 °C y 8 °C, siempre en la bolsa cerrada o en recipiente hermético. El queso tiende a compactarse y perder humedad si se expone al aire.
¿Qué diferencia hay con un emmental en lonchas?
El rallado funde más rápido y se distribuye uniformemente. Las lonchas son mejores para sándwiches o para fundir sobre un alimento específico sin fragmentar.
¿Cuánto cuesta Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g. en Carrefour?
Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g. cuesta 3,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g.?
Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g. aporta 373 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso rallado emmental Especial pastas Président 150 g.: Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos, fécula de patata. Alérgenos Contiene: Leche
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