Carrefour · La Vaca Que Ríe · Queso curado, semicurado y tierno
Queso fundido en porciones light La Vaca Que Ríe sin gluten 375 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, quesos , leche desnatada en polvo, mantequilla , sales de fundido: polifosfatos, concentrado de láctico lechero
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 145 kcal |
| Grasas | 8,5 g |
| de las cuales saturadas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso fundido light de La Vaca Que Ríe se presenta en envase de 375 gramos con porciones individuales listas para consumir. Es un queso procesado clasificado como queso fundido para untar, elaborado sin gluten, pensado para quién busca una alternativa más ligera al queso fundido convencional. La fórmula combina quesos naturales como base con leche desnatada en polvo, mantequilla, agua y sales de fundido (polifosfatos y concentrado de láctico lechero) para lograr la textura untable característica. Esta composición mantiene el sabor cremoso típico de la marca pero con un perfil calórico reducido: 145 kcal por 100 gramos frente a las 200-220 kcal de un fundido estándar. El contenido en grasas saturadas es de 6 gramos por 100 g, moderado para este tipo de producto. Es un producto versátil que funciona tanto en bocadillos, como untadura directa en pan tostado, en sándwiches fríos o como ingrediente en recetas que requieran queso cremoso sin necesidad de derretir. Cada porción individual facilita el consumo controlado de raciones. El formato sin gluten lo hace accesible para celíacos, aunque conviene verificar siempre el etiquetado en busca de posibles trazas. Una vez abierto el envase, mantenerlo refrigerado entre 1 °C y 4 °C. La durabilidad después de la apertura es de 3-5 días siempre que cierre bien el envase.
Diferencia con fundido convencional
La versión light reduce calorías principalmente mediante la sustitución de nata por leche desnatada en polvo, manteniendo la cremosidad con las sales de fundido. Esto lo hace más adecuado para dietas hipocalóricas, aunque conserva el sabor y la textura untable que caracteriza a La Vaca Que Ríe. Las grasas saturadas también son inferiores al fundido estándar.
Uso en cocina y acompañamientos
Funciona untado directo en pan tostado, galletas saladas o vegetales crudos. También es válido como ingrediente en bocadillos fríos, sándwiches o gratinados si se requiere una textura cremosa sin necesidad de hornear. Algunas personas lo usan como base para salsas frías mezclándolo con un poco de leche.
Sin gluten y apto para celíacos
El producto está etiquetado como sin gluten, lo que lo hace seguro para celíacos que necesiten queso procesado. Aún así, es recomendable leer siempre el etiquetado completo para descartar cualquier aviso de trazas o advertencias según el lote.
- Denominación legal
- Queso fundido para untar
- Conservación
- Mantener refrigerado después de su compra
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Tiene 145 kcal por 100 gramos. Al ser porciones individuales, el peso de cada una varía, pero en general ronda los 20-25 gramos, lo que equivale a unas 30-35 kcal por porción.
¿Es realmente bajo en grasas saturadas?
Sí. Contiene 6 gramos de grasas saturadas por 100 g, inferior al queso fundido convencional que suele tener 8-10 g. La sustitución de nata por leche desnatada es la clave.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está etiquetado como sin gluten. Aún así, conviene revisar el etiquetado para descartar advertencias de trazas según el lote.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 5 días refrigerado a temperatura entre 1 °C y 4 °C, siempre que cierre bien el envase.
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