Queso fundido en lonchas light Carrefour 300 g.

El queso fundido light de Carrefour se presenta en formato de lonchas de 300 gramos, pensado para facilitar su uso en sándwiches, bocadillos y platos que requieran gratinado o fundido rápido. Es una versión reducida en grasa respecto a los quesos fundidos convencionales, manteniendo la capacidad de fusión característica de este tipo de productos.

La composición se basa en una mezcla de quesos como base, reforzada con proteína de la leche y leche desnatada en polvo para incrementar la firmeza y el aporte proteico sin aumentar la grasa. Incorpora almidones modificados y gelificante (E407, carragenato) para estabilizar la textura, sal de fundido (citrato trisódico, E331) para garantizar el fundido uniforme, y una pequeña proporción de mantequilla que aporta sabor. El resultado es un producto que funde a temperatura moderada sin producir grasas separadas.

Cada loncha se consume sola en un bocadillo, como cubierta en tostadas, o se calienta para gratinar. Con 181 kcal por 100 gramos (aproximadamente 54 kcal por loncha si estimamos 30 g de peso medio), ofrece una alternativa de menor densidad calórica para quienes buscan reducir ingesta de grasas saturadas sin renunciar a la textura fundente en comidas rápidas.

Conserva sus propiedades en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C durante toda la vida útil indicada en el envase. Una vez abierto, envuelve las lonchas sin utilizar en film transparente o colócalas en un recipiente hermético para evitar que se sequen.