Carrefour · Burgo De Arias · Queso untable, fresco y especialidades
Queso fresco de cabra Burgo de Arias sin gluten pack de 3 unidades de 70 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra. cuajo y sal","sku":"8469180000","gtin13":"8413100614992","brand":{"@type":"Brand","name":"BURGO DE ARIAS"},"review":[{"@type":"Review","name":"excelente","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"JAUME"}},{"@type":"Review","name":"Queso fresco de cabra","description":"Está bien el tamaño de la porción , para consumirla y que no quede empezado para después.\n","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":4,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Mireia"}},{"@type":"Review","name":"Muy rico","description":"Suave al paladar y de textura muy agradable","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Cristina"}},{"@type":"Review","name":"Muy bueno y saludable","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":4,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Àngels"}},{"@type":"Review","name":"Queso fresco con sabor","description":"Es un queso fresco con sabor\n\n","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Mar"}},{"@type":"Review","name":"Muy buen sabor ","description":"Buen sabor económico y saludable ","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"alberto jose"}},{"@type":"Review","name":"EXCELENTE para un sólo consumidor ","description":"Muy buen sabor. Ya que el queso fresco es soso de por si, el de cabra es una gran alternativa. Además en ocasiones le añado hierbas de provenzales. \nPero lo mejor es que la porción es la adecuada y así elimino desperdicios que se suelen producir si lo compras a granel y no quieres comerlo cada día. ","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Raiza"}},{"@type":"Review","name":"Muy buen sabor ","description":"Producto de calidad combinable con muchas cosas.","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 180 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 9,9 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso fresco de cabra Burgo de Arias es un queso blanco pasteurizado que llega en pack de 3 unidades de 70 gramos cada una. La elaboración es simple: leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal, sin gluten, sin conservantes ni aditivos innecesarios. A diferencia del queso de vaca, la leche de cabra produce un queso más ligero en textura y con un sabor más suave pero bien definido. Los glóbulos de grasa son más pequeños, lo que facilita la digestión. El formato individual de 70 gramos es pensado para consumirse de una sola vez, evitando el desperdicio típico de los quesos frescos a granel que pierden humedad una vez abiertos. Se consume fresco, sin maduración. Funciona tanto solo, con un poco de miel o mermelada de frutos rojos, como en ensaladas, en tostadas con tomate, o acompañado de hierbas provenzales. Cada unidad aporta unos 126 kcal, con 14 gramos de grasa por 100 gramos (principalmente ácidos grasos de cadena corta típicos de la leche caprina) y apenas 2,5 gramos de carbohidratos. Una vez abierto, consume la porción al momento para mantener la textura y la frescura. Mantén el pack entre 2 °C y 8 °C en el frigorífico. Es un producto que responde bien a la demanda de quien busca algo práctico, sin gluten, y con sabor más pronunciado que los quesos frescos convencionales.
Queso fresco de cabra vs vaca
El queso de cabra tiene un perfil graso distinto: mayor proporción de ácidos grasos de cadena corta y gróbulos lipídicos más pequeños. Esto le confiere una textura más cremosa y un sabor más intenso pero sin ser agresivo. Es más digerible para quienes encuentran pesados los quesos de leche de vaca, aunque no es un producto bajo en grasa.
Por qué el formato individual
Los quesos frescos pierden humedad rápidamente una vez abiertos. Este pack de 3 × 70 g permite una porción justa sin sobras, evita que la superficie se reseque, y mantiene la calidad organoléptica de cada unidad. Especialmente útil para hogares de una o dos personas, o para quien no consume queso a diario.
Usos en cocina
Se disfruta solo, con miel o mermelada. Va bien en ensaladas con rúcula y aceite de oliva, sobre tostadas con tomate y orégano, o acompañado de hierbas provenzales. No se recomienda para cocción al horno (pierde coherencia) ni para derretir. Es un producto de consumo frío o a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- Queso de cabra Blanco Pasteurizado
- Conservación
- Conservar en frio entre 2º y 8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas unidades trae el pack?
El pack contiene 3 unidades de 70 gramos cada una. Cada unidad es una porción individual lista para consumir.
¿Cuánto dura abierto?
Es un queso fresco que debe consumirse al momento de abrirlo. Una vez abierto, no conviene guardarlo para después, ya que pierde humedad y textura rápidamente.
¿Es apto para celíacos?
Sí, es un producto sin gluten. La elaboración incluye solo leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal, sin aditivos que contengan gluten.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Cada unidad de 70 gramos aporta aproximadamente 126 kcal. Por 100 gramos son 180 kcal, con 14 gramos de grasa.
¿Cómo se conserva?
Mantén el pack entre 2 °C y 8 °C en el frigorífico, en la zona más fría. Consume cada unidad antes de su fecha de caducidad una vez abierto el pack.
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