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Queso de mezcla curado Carrefour Classic 1,5 kg aprox
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Queso de mezcla curado Carrefour Classic 1,5 kg aprox cuesta 10,85 € (7,23 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 30 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca (61% min. ), LECHE pasteurizada de cabra (12% min. ), LECHE pasteurizada de oveja (12% mín. ), sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y fermentos LÁCTICOS . Corteza no comestible. Conservadores en corteza: sorbato potásico y natamicina. Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 438 kcal |
| Grasas | 38 g |
| de las cuales saturadas | 24 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso de mezcla curado de Carrefour Classic es un queso elaborado con tres tipos de leche pasteurizada: vaca (61% mínimo), cabra (12% mínimo) y oveja (12% mínimo), todas de origen español. Se presenta en formato de 250 gramos aproximados, con una corteza no comestible que protege el interior.
La combinación de tres leches aporta complejidad al perfil organoléptico. La leche de vaca proporciona cuerpo y estructura; la de cabra añade notas ácidas y un toque salino; la de oveja aporta cremosidad y dulzor natural. La curación otorga firmeza a la pasta y concentra los sabores, con una textura que va desde el cremoso en el centro hasta lo más compacto hacia la corteza. El cuajo y los fermentos lácticos, junto con la sal y estabilizantes como el cloruro cálcico, regulan la coagulación y conservación.
Es un queso versátil que funciona tanto en tabla de quesos como rallado en platos calientes, en sándwiches o acompañado de membrillo. Cada 100 gramos aporta 438 kilocalorías, con un contenido graso de 38 gramos (24 gramos de grasa saturada) y solo 1 gramo de hidratos de carbono, lo que lo sitúa como un producto proteico y energético.
Una vez abierto, conviene mantenerlo en el frigorífico entre 1 °C y 8 °C y consumirlo antes de diez días. Si la corteza muestra hongos externos leves, pueden retirarse superficialmente; es una manifestación natural de la maduración.
Por qué mezclar tres leches
Cada leche aporta características distintas. La vaca estructura y sabor lácteo clásico; la cabra, acidez y complejidad salina; la oveja, cremosidad y notas dulces naturales. El resultado es un queso de perfil equilibrado, ni demasiado fuerte ni plano, ideal para quien quiere experimentar sin extremos.
Cómo conservar y servir
Mantén el queso en el frigorífico entre 1 °C y 8 °C, preferiblemente en su envase original o envuelto en papel pergamino. Una vez abierto, consúmelo en máximo diez días. Extrae del frigorífico 15-20 minutos antes de servir para que recupere su cremosidad y sabor.
Usos en cocina
En tabla de quesos funciona solo o acompañado de pan tostado, membrillo o frutos secos. Rallado enriquece gratinados, pastas y ensaladas. También se puede fundir en salsas o acompañar vinos tintos jóvenes de cuerpo medio o blancos frescos.
- Denominación legal
- Queso de mezcla curado
- Conservación
- Conservar refrigerado entre +1°C y +8°C. Una vez abierto se recomienda consumir antes de 10 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un queso de mezcla y uno de una sola leche?
La mezcla de tres leches proporciona un sabor más complejo y equilibrado. La vaca aporta cuerpo, la cabra acidez y salinidad, y la oveja cremosidad. Un queso de una sola leche es más intenso en su perfil específico.
¿Cuánto tiempo dura abierto en el frigorífico?
Hasta diez días si se mantiene entre 1 °C y 8 °C. Conviene envolverlo en papel pergamino o guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se reseque o absorba olores de otros alimentos.
¿Cómo se puede usar en cocina?
En tabla de quesos solo, rallado en pastas y gratinados, desmenuzado en ensaladas, o fundido en salsas. Maridja bien con vinos tintos jóvenes y blancos frescos.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene leche. Los conservadores en corteza son sorbato potásico y natamicina, ambos permitidos en regulación alimentaria.
¿De dónde viene la leche?
100% de origen español, tal y como consta en los ingredientes. Se utiliza leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja españolas.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox en Carrefour?
Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox cuesta 10,85 € (7,23 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 30 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox?
Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox aporta 438 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox: LECHE pasteurizada de vaca (61% min. ), LECHE pasteurizada de cabra (12% min. ), LECHE pasteurizada de oveja (12% mín. ), sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y fermentos LÁCTICOS . Corteza no comestible. Conservadores en corteza: sorbato potásico y natamicina. Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene:…
¿Qué formato tiene Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox?
Queso de mezcla curado Carrefour Classic 250 g aprox se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 7,23 € €/kg.
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