Carrefour · Vega Sotuelamos · Charcutería y quesos
Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g
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Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g cuesta 5,79 € (28,95 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 1 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche * pasteurizada de oveja, crema de pistacho (azúcar, aceites refinados y grasas vegetales (girasol, palma), pistachos (15%), leche desnatada en polvo, suero en polvo (de leche ), lactosa (de leche ), colorantes (E-163-E100), emulgente (E-322), aroma natural), sal, cuajo, lisozima (deriv. de huevo ), fermento láctico . En corteza: conservador: natamicina. *Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene: Leche, Huevo, Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 419 kcal |
| Grasas | 35,8 g |
| de las cuales saturadas | 25,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso curado puro de oveja con pistacho de Vega Sotuelamos es un formato de 200 gramos que combina leche pasteurizada de oveja española con una crema de pistacho integrada en su pasta. Pertenece a la categoría de quesos de oveja curados, con una denominación que subraya su pureza láctea y la presencia de fruto seco como elemento diferenciador.
La elaboración parte de leche de oveja pasteurizada, coagulada con cuajo y fermento láctico, a la que se añade la crema de pistacho durante la maduración. Esta crema contiene un 15% de pistacho real, complementado con azúcares, aceites vegetales refinados (girasol y palma), leche desnatada en polvo y colorantes naturales (E-163 y E-100). La presencia de lisozima como conservante natural y natamicina en corteza aseguran la estabilidad durante su vida útil sin necesidad de refrigeración excesiva.
En boca, la textura mantiene la firmeza característica de un queso de oveja curado, mientras que la crema de pistacho aporta notas dulces y una cierta cremosidad que contrasta con la salinidad base del queso. La combinación es habitual en tablas de quesos de media-alta gama, tanto como entrada en una comida como en propuestas de postre de queso dulce.
Con 419 kcal por cada 100 gramos, aporte importante de grasa (35,8 g, de los cuales 25,8 g saturados) y apenas 1,1 g de carbohidratos, es un producto denso y muy calórico, típico de los quesos madurados. Debe conservarse entre 2 °C y 8 °C, preferentemente en la zona central del frigorífico. Una vez abierto, úsalo en máximo 5-7 días.
Diferencia con queso blanco de pistacho
A diferencia de los quesos frescos o semicurados con pistacho, esta versión es curada, lo que implica mayor concentración de sabor, textura más firme y un aroma más pronunciado. El curado también reduce lactosa y facilita la digestión de la caseína. La leche de oveja, más grasa que la de vaca, acentúa ese carácter intenso.
Alérgenos y composición de la crema
Contiene leche, huevo (por lisozima) y frutos de cáscara (pistacho). La crema de pistacho integrada lleva aceites refinados, colorantes naturales y emulgentes, lo que la hace un complemento procesado dentro del queso puro. El 15% de pistacho real es la proporción de fruto seco efectivo.
Cómo servir y maridar
Sácalo del frigorífico 15 minutos antes de servir para que alcance su máxima expresión aromática. Combina bien con vinos tintos jóvenes, blancos dulces o naturales. En tabla, acompaña con frutos secos tostados, miel o confituras agrias. Porción típica: 30-40 g por persona.
- Denominación legal
- Queso curado puro de oveja con pistacho
- Conservación
- Temperatura de almacén +2°C/+8 °c
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en octubre, agosto, septiembre (-5.1% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo, junio (+5.7% de media).
Meses más baratos
- octubre (-5.1%)
- agosto (-5.1%)
- septiembre (-5.1%)
Meses más caros
- mayo (+5.7%)
- junio (+5.7%)
Calculado sobre 93 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto alérgenos contiene?
Contiene leche, huevo (como lisozima conservante) y frutos de cáscara (pistacho). No apto para celíacos si se consume con productos que contengan gluten, pero el queso en sí es sin gluten.
¿Cuánta grasa tiene el queso?
35,8 g de grasa total por 100 g, de los cuales 25,8 g son grasas saturadas. Con 419 kcal por 100 g, es un producto muy calórico típico de quesos maduros.
¿Cómo conservarlo una vez abierto?
Mantén el queso entre 2 °C y 8 °C en el frigorífico, preferentemente en su envase original o envuelto en papel de aluminio. Úsalo en máximo 5-7 días.
¿De dónde viene la leche?
La leche de oveja es de origen español, tal como indica el etiquetado del producto. No hay especificación de región o denominación de origen más concreta.
¿Cuánto cuesta Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g en Carrefour?
Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g cuesta 5,79 € (28,95 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 1 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g?
Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g aporta 419 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g: Leche * pasteurizada de oveja, crema de pistacho (azúcar, aceites refinados y grasas vegetales (girasol, palma), pistachos (15%), leche desnatada en polvo, suero en polvo (de leche ), lactosa (de leche ), colorantes (E-163-E100), emulgente (E-322), aroma natural), sal, cuajo, lisozima (deriv. de huevo ), fermento…
¿Qué formato tiene Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g?
Queso curado puro de oveja con pistacho Vega Sotuélamos 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 28,95 € €/kg.
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