Producto fermentado de soja con manzana y canela Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.

Alternativa vegetal fermentada elaborada a base de habas de soja descascarilladas y manzana, con un toque de canela. Su fermentación con cultivos como *Streptococcus thermophilus* y *Lactobacillus bulgaricus* le aporta una textura cremosa y un sabor ligeramente ácido, similar al del yogur. La manzana y la canela redondean el perfil con un matiz dulce y especiado.

Es una opción apta para quienes siguen una dieta sin gluten y sin lactosa, ya que no contiene lácteos ni gluten. Está enriquecida con calcio, vitaminas B12, B2 y D2, nutrientes que a menudo se obtienen de productos lácteos. Además, su contenido en soja aporta proteínas de origen vegetal.

En la cocina, funciona como base para desayunos y meriendas: se puede tomar sola, con fruta fresca, cereales o frutos secos, y también emplear en batidos o como sustituto del yogur en recetas dulces. Su formato de 400 g resulta práctico para el consumo diario en el hogar.

Se conserva en frío y, una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado y consumirlo en pocos días para disfrutar de su frescura. Al ser un producto fermentado, su vida útil es limitada tras la apertura.