Leche fermentada líquida con fresa Danone Actimel sin gluten pack de 6 unidades de 100 g.

El diferenciador de Actimel respecto a un yogur simple es la inclusión de Lactobacillus casei Defensis, una cepa probiótica que se mantiene viva en el envase hasta el consumo. Esta bacteria, junto con los fermentos de yogur estándar, conforma el perfil de microorganismos beneficiosos que supuestamente favorecen el equilibrio intestinal. No obstante, la cantidad de probióticos depende del recuento de colonias viables al consumo, dato que no aparece en la etiqueta convencional.

Con 12 g de carbohidratos por 100 g, el producto contiene azúcares añadidos además de la lactosa natural de la leche. A modo comparativo, un yogur natural semidesnatado ronda 4-5 g de carbohidratos por 100 g. Las vitaminas D y B9 añadidas responden a una estrategia de enriquecimiento, aunque la cantidad específica de cada una no aparece en el contexto disponible. El perfil lipídico es bajo (1,5 g grasa total), lo que lo hace compatible con dietas de restricción de grasas.

La leche procede de España, aunque no se especifica si es de ganadería convencional, ecológica o de razas determinadas. La rehidratación de leche desnatada es un proceso habitual en la industria láctea que reduce costes y facilita el almacenamiento de ingredientes. La presencia de pulpa de fresa (2,1%) aporta color natural y sabor, complementada por aromas naturales adicionales para intensificar la percepción.

El producto declara explícitamente ausencia de gluten, lo que lo hace seguro para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca. Esto amplía su audiencia potencial a restauración, colegios y hogares con miembros con restricciones gluten.