Preparado para flan Royal 233 g.

El preparado para flan Royal es un polvo instantáneo de 233 gramos que incluye caramelo líquido listo para usar. Se trata de un producto diseñado para elaborar flanes caseros sin necesidad de ingredientes adicionales más allá de leche y agua.

La composición del preparado en polvo combina azúcar como ingrediente mayoritario, espesante vegetal (E-407 o carragenina), colorantes naturales derivados de la remolacha y cúrcuma, aromas y estabilizantes. El caramelo líquido que acompaña en un 30 % de la mezcla está elaborado a partir de jarabe de glucosa y azúcar, sin necesidad de calentar ni preparar. El producto puede contener trazas de huevo, leche y cereales con gluten, por lo que no es apto para alérgicos a estos ingredientes.

El proceso de elaboración es sencillo: se mezcla el preparado en polvo con leche fría o templada según las instrucciones del envase, se vierte en moldes junto con el caramelo, y se refrigera entre 4 y 6 horas hasta que cuaja. Cada ración ronda las 96 kcal por 100 gramos, con un contenido de grasas bajo (1,4 g) y carbohidratos moderados (18,5 g), lo que lo convierte en un postre tradicional de consumo ocasional.

Este tipo de preparado es habitual en hogares españoles como alternativa rápida al flan hecho desde cero con huevo y leche entera. El envase de 233 gramos rinde aproximadamente para 4-6 flanes individuales dependiendo del tamaño de los moldes.