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Flan de clara de huevo Proteína Plus Carrefour sin gluten pack de 2 unidades de 160 g.

Carrefour · Carrefour · Flan y natillas

Flan de clara de huevo Proteína Plus Carrefour sin gluten pack de 2 unidades de 160 g.

1,60 €
Nutri-ScoreANOVA 4

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Leche desnatada, clara de huevo (26%), proteína de leche , sirope de caralemo light(edulcorantes: jarabe de maltitol y lactitol, colorante: caramelo natural y agua), fibra alimentaria (inulina), albúmina de huevo , aroma, edulcorante (sucralosa y acesulfame) y colorante (b-caroteno)

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético274 kJ / 64 kcal
Grasas0 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono8,1 g
de los cuales azúcares4,2 g
Fibra0 g
Proteínas8 g
Sal0,1 g

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

El flan de clara de huevo Proteína Plus del supermercado es un postre lácteo elaborado principalmente con leche desnatada y un 26% de clara de huevo, presentado en pack de 2 unidades de 160 gramos cada una. Se trata de una formulación sin gluten, apta para celíacos, enriquecida con proteína de leche concentrada para aumentar su valor proteico respecto a un flan convencional. La textura y sabor se consiguen mediante la combinación de claras pasteurizadas con leche desnatada y aditivos gelificantes. La dulzura proviene de edulcorantes como maltitol, lactitol, sucralosa y acesulfame, sin azúcar añadido, lo que reduce el contenido calórico a apenas 64 kcal por 100 gramos. No contiene grasas saturadas ni grasas totales, característica que lo diferencia de los flanes clásicos elaborados con yema de huevo y crema. Es un postre pensado para momentos en que se busca algo ligero con aporte proteico: después de la comida, como snack de media tarde o como parte de una estrategia nutricional con control de macros. Cada envase individual de 160 g suma unos 10 gramos de proteína, lo que lo hace útil en dietas de mantenimiento muscular con bajo contenido en grasas. Conserva en la nevera entre 2 °C y 6 °C. El envase está sellado y listo para abrir y consumir sin preparación previa. Comprueba la fecha de caducidad en la etiqueta frontal antes de la compra.

Clara de huevo versus yema

Un flan tradicional se elabora con yema de huevo, que aporta grasa y colesterol. Este producto sustituye la yema por clara (proteína pura), lo que elimina prácticamente toda la grasa saturada. Por eso la tabla nutricional marca 0 g de grasa por 100 g. Es una opción más ligera si buscas postre sin renunciar al sabor característico del huevo.

Sin gluten y edulcorantes

La formulación no incluye cereales ni harinas, por lo que es apta para celíacos. En lugar de azúcar, usa maltitol y lactitol (polioles de bajo índice glucémico) combinados con sucralosa y acesulfame potásico. Estos edulcorantes no aportan calorías pero pueden producir laxancia en consumo excesivo, especialmente los polioles.

Aporte de proteína y fibra

Cada envase de 160 g contiene alrededor de 10 gramos de proteína de leche concentrada, equivalente a un yogur proteico. También incorpora inulina (fibra alimentaria soluble), que favorece el tránsito intestinal. Es un postre más completo que un flan convencional desde la perspectiva nutricional.

Denominación legal
Postre lácteo con clara de huevo y edulcorantes
Conservación
Conservar en frío entre +2 y +6 °C

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuántos gramos de proteína aporta cada envase?

    Cada flan de 160 g contiene aproximadamente 10 gramos de proteína de leche concentrada, procedente tanto de la leche desnatada como del aditivo proteico añadido. Es comparable al contenido proteico de un yogur natural.

  • ¿Es apto para celíacos?

    Sí. La formulación no contiene gluten ni ingredientes derivados de cereales. Es seguro para personas con enfermedad celíaca, aunque siempre es recomendable verificar la etiqueta de lote en caso de contaminación cruzada durante la fabricación.

  • ¿Por qué no tiene grasa si está hecho con huevo?

    Porque utiliza clara de huevo (26%) en lugar de yema. La clara es proteína pura sin grasa; la yema concentra toda la grasa del huevo. Por eso la tabla nutricional marca 0 g de grasa total.

  • ¿Cómo se consume?Necesita preparación?

    No requiere preparación. Abre el envase directamente y consume con cuchara. Está listo para comer tal cual, sin necesidad de refrigeración adicional si ya estaba en la nevera.

  • ¿Cuántas calorías tiene una unidad?

    Un envase de 160 g tiene aproximadamente 102 calorías (64 kcal/100 g × 160 g). Es un postre muy ligero comparado con un flan tradicional, que ronda las 150-180 kcal por unidad.

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