Cuajada de oveja Carrefour Original pack de 2 unidades de 140 g.

La cuajada de oveja el supermercado Original llega en pack de dos unidades de 140 gramos cada una. Es un postre tradicional elaborado a partir de leche entera pasteurizada de oveja, coagulada mediante coagulante microbiano y estabilizada con agar-agar, sin colorantes ni conservantes añadidos. La leche de oveja confiere a este tipo de cuajada un sabor más intenso y cremoso que la de vaca, con un aporte graso superior naturalmente. La textura resultante es suave y ligeramente gelatinosa, característica que se mantiene gracias al agar-agar, un estabilizante de origen marino que no interfiere en el sabor. El proceso de coagulación microbiana es más controlado y predecible que el del cuajo tradicional, lo que asegura consistencia lote a lote. Cada unidad aporta alrededor de 92 kcal totales (distribuidas en 5,2 g de grasa, de la cual 3,6 g son saturadas, y 3,8 g de carbohidratos). Es un postre pensado para consumo directo sin acompañamientos, aunque también funciona como base para preparaciones con frutas o miel. La ración individual de 140 g la hace cómoda tanto para consumo al momento como para llevar en desayunos o tentempiés. Debe conservarse entre 1 °C y 7 °C en el frigorífico desde el momento de la compra. La fecha de caducidad suele oscilar entre 20 y 30 días desde la elaboración, dependiendo del lote.