Preparado de soja y coco Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.

El yofu natural con coco de Alpro es una alternativa vegetal al yogur elaborada a base de soja y coco. Su composición incluye un 92,7% de base de soja (agua y habas de soja descascarilladas), un 7,1% de base de coco (crema de coco y agua), azúcar, calcio, correctores de acidez, estabilizante, aromas naturales, sal marina, antioxidantes y vitaminas B12 y D2. Contiene fermentos del yogur (S. thermophilus y L. bulgaricus). Es un producto sin lácteos, sin gluten y naturalmente sin lactosa, aunque contiene soja y puede presentar trazas de frutos de cáscara.

En la cocina, este yofu sirve como sustituto del yogur natural en desayunos, batidos, salsas y postres. Aporta 54 kcal por 100 g, con 3,9 g de proteínas, 3,0 g de grasas (1,1 g saturadas), 2,4 g de hidratos (2,1 g azúcares), 0,8 g de fibra y 0,32 g de sal. Su textura cremosa y su sabor suave con matices de coco lo hacen versátil para acompañar frutas, cereales o recetas saladas.

Se presenta en un envase de 400 g. Una vez abierto, conviene conservarlo en frío y consumirlo en unos días para mantener su frescura. Es una opción para quienes buscan una alternativa vegetal al yogur tradicional.