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Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g.
Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g. cuesta 9,89 € en Carrefour, precio actualizado a 14 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza del Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus) ( Pescado ). Puede contener: Crustáceos, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 77 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las porciones de merluza del Cabo de Pescanova son filetes sin piel, ultracongelados y listos para cocinar, presentados en formato de 700 gramos. Se elaboran a partir de piezas de merluza del Cabo (_Merluccius capensis_ y Merluccius paradoxus), especies que habitan aguas frías del Atlántico Sur, al oeste de la costa africana.
La merluza del Cabo es un pescado blanco magro con un perfil nutricional muy accesible: aporta apenas 77 kcal por 100 gramos, con sólo 1,5 g de grasas totales (de las cuales 0,3 g saturadas) y una proteína de aproximadamente 18 g por ración estándar. Carece de hidratos de carbono. La carne es firme, de textura delicada y sabor suave, con una malla de espinas mínima al cocinarla.
Este formato de porción individual sin piel es práctico para cocina entre semana: se descongelan rápidamente a temperatura ambiente o directamente en sartén con un poco de aceite, sin necesidad de manipular esqueletos. Rinde aproximadamente tres o cuatro raciones generosas según acompañamientos. Combina bien con verduras cocidas, patatas al horno o en ensalada templada tras cocerla al vapor.
Mantén las porciones en el congelador a temperaturas inferiores a −18 °C. Pueden conservarse entre ocho meses y un año sin pérdida significativa de propiedades. Una vez descongeladas, no es recomendable recongelarlas.
Descongelación y tiempo de cocción
Puedes descongelar en nevera la noche anterior o hacerlo directamente en la sartén: con aceite caliente, coloca la porción aún congelada y aumenta ligeramente el tiempo de cocción (unos 6-8 minutos en total a fuego medio). Al vapor, tarda 8-10 minutos desde congelado. Evita descongelar a temperatura ambiente para minimizar riesgo de contaminación bacteriana.
Origen y sostenibilidad
La merluza del Cabo procede de aguas internacionales del Atlántico Sur, fuera de la jurisdicción de cualquier estado costero pero bajo vigilancia de organismos regionales de pesca. Pescanova opera dentro de marcos de sostenibilidad reconocidos, aunque es importante verificar etiquetados MSC u otros certificados de captura responsable en la propia bolsa.
Ventajas nutricionales para dietas bajas en grasa
Con apenas 77 kcal y 1,5 g de grasa por 100 g, es un recurso habitual en dietas de control de peso o cardiacas. Aporta proteína de alto valor biológico sin aporte significativo de sodio ni colesterol en exceso. Ideal para preparaciones al vapor, al horno o hervidas.
- Denominación legal
- Porciones, sin piel, ultracongeladas, elaboradas a partir de piezas de merluza del Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones proporciona el envase?
El pack de 700 g rinde entre 3 y 4 raciones generosas según acompañamientos y tamaño de las porciones individuales, que rondan 175-200 g.
¿Puedo cocinarla directamente desde congelada?
Sí. En sartén con aceite tarda entre 6 y 8 minutos; al vapor, entre 8 y 10 minutos. No es necesario descongelar, aunque puede hacerse en nevera la noche anterior para cocción más uniforme.
¿Cuántas calorías tiene?
77 kcal por 100 g, con apenas 1,5 g de grasas totales. Una porción de 180 g aporta aproximadamente 139 kcal, lo que la hace apta para dietas de control de peso.
¿Contiene espinas?
No. Al venir en filetes sin piel, la malla de espinas es mínima o nula. Aun así, es recomendable inspeccionar visualmente antes de servir a menores.
¿Cuánto tiempo se puede mantener congelada?
Entre 8 meses y 1 año a temperaturas inferiores a −18 °C. No conviene recongelar una vez descongelada para evitar contaminación bacteriana.
¿Cuánto cuesta Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g. en Carrefour?
Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g. cuesta 9,89 € en Carrefour. Precio actualizado a 14 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g.? Ingredientes
Ingredientes de Porciones de merluza del Cabo Pescanova 700 g.: Merluza del Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus) ( Pescado ). Puede contener: Crustáceos, Moluscos
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