Polenta instantánea Doña Petrona 500 g. cuesta 2,29 € en Carrefour, precio actualizado a 7 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de maíz (100%). Puede contener gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 352 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 77,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La polenta instantánea Doña Petrona es un producto de bodega elaborado con harina de maíz puro, presentado en envase de 500 gramos. Se trata de polenta precocida que reduce el tiempo de elaboración respecto a la polenta tradicional, permitiendo una preparación rápida sin perder las características de textura y sabor propias de este cereal.
La composición es sencilla: harina de maíz al 100 %. El proceso de precocción (también llamado instantáneo) deshidrata parcialmente el grano ya cocido, fragmentándolo en gránulos finos que se rehidratan en pocos minutos. Esto la diferencia de la polenta convencional, que requiere 30-40 minutos de cocción continua y movimiento frecuente para evitar grumos. Doña Petrona es una marca de larga trayectoria en el mercado latinoamericano y español, asociada a productos de bodega y gastronomía tradicional.
Cada porción de 100 gramos aporta 352 calorías, 77,4 gramos de hidratos de carbono y 1,5 gramos de grasas. Es un alimento básico que funciona tanto como acompañamiento de guisos, carnes estofadas o salsas, como base para preparaciones gratinadas al horno o fritura en forma de discos crujientes. El envase de 500 gramos permite entre 4 y 6 porciones copiosas, dependiendo de la receta.
Conserva el producto en un lugar seco y fresco, alejado de la humedad. Una vez abierto, traspásalo a un recipiente hermético si es posible, para evitar que el polvo de maíz absorba olores o humedad ambiental.
Cómo preparar polenta instantánea
Hierve agua con sal (proporción típica: 1 parte de polenta por 3-4 de agua). Vierte la polenta en forma de lluvia mientras remueves constantemente para evitar grumos. Con variedad instantánea, la cocción ronda 5-8 minutos en lugar de 30-40. El resultado debe tener consistencia cremosa y suelta, sin que se formen bolas duras.
Usos tradicionales e ideas de consumo
En cocina latinoamericana es acompañamiento clásico de guisos con carne, pollo o verduras. También se prepara espesa, se vierte en bandeja, se deja enfriar, se corta en rectángulos o círculos y se fríe o asa. Gratinada con queso y salsa de tomate es una entrada o plato único. Incluso fría puede cortarse en dados para sopas.
Almacenamiento y duración
Mantén el envase cerrado en despensa a temperatura ambiente, en zona seca sin luz directa. Una vez abierto, conviene transferir el contenido a bote de cristal o plástico hermético para preservar la polenta del polvo ambiental y la humedad, que aceleran el enranciamiento de sus grasas naturales. Bien guardada dura 6-8 meses.
- Denominación legal
- Polenta instantánea
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
La polenta instantánea Doña Petrona se cocina en 5-8 minutos, frente a los 30-40 minutos de la polenta tradicional. Hay que remover constantemente para que no se formen grumos.
¿Cuántas raciones salen de 500 g?
Aproximadamente 4-6 raciones, según la densidad que le des. Una ración típica como acompañamiento son unos 80-100 gramos de polenta cocida.
¿Se puede congelar o guardar cocida?
Sí. La polenta cocida se congela bien en recipiente hermético hasta 2-3 meses. También puede guardarse en frigorífico 2-3 días. Al calentar, añade un poco de caldo o agua para que recupere cremosidad.
¿Lleva gluten?
La etiqueta indica que la composición es harina de maíz al 100 %, pero advierte que puede contener gluten por trazas (procesado en instalación compartida). No es apta para celíacos estrictos.
¿Cómo debo guardarla una vez abierta?
Trasvasa el contenido a un recipiente hermético de cristal o plástico, en despensa seca y protegida de la luz. Así preserva sus propiedades 6-8 meses sin enranciarse.
¿Cuánto cuesta Polenta instantánea Doña Petrona 500 g. en Carrefour?
Polenta instantánea Doña Petrona 500 g. cuesta 2,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 7 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Polenta instantánea Doña Petrona 500 g.?
Polenta instantánea Doña Petrona 500 g. aporta 352 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Polenta instantánea Doña Petrona 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Polenta instantánea Doña Petrona 500 g.: Harina de maíz (100%). Puede contener gluten
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