Espirales SamMills sin gluten 500 g.

Las espirales Sam Mills sin gluten son una pasta elaborada íntegramente con harina de maíz, sin adición de otros cereales ni aditivos. El envase contiene 500 gramos de producto listo para cocinar, pensado para dietas sin gluten sin renunciar a la textura y forma característica de la pasta de espiral o rotini. A diferencia de la pasta de trigo convencional, la harina de maíz aporta un sabor más neutro y una textura ligeramente más frágil durante la cocción, razón por la que requiere un tiempo de cocción similar pero menor agitación dentro del agua. El perfil nutricional marca 345 kcal por 100 gramos, con 79 gramos de carbohidratos y solo 0,8 gramos de grasa (sin grasas saturadas detectables), lo que la sitúa como una opción de hidratos de carbono complejos con muy bajo contenido lipídico. Es un producto apto para celíacos certificado, sin trazas de gluten según la normativa europea. Funciona como acompañamiento en primeros platos salteados con verdura, en ensaladas frías o en preparaciones de pasta al horno. Una ración de 100 gramos en seco rinde aproximadamente 250-280 gramos cocida, suficiente para dos personas como primer plato o guarnición. Conserva mejor en despensa a temperatura ambiente, lejos de la humedad. Una vez cocida, se refrigera en un recipiente cerrado durante 2-3 días máximo.