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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , 19% queso (mozzarella, emmental) , 12% tomates tamizados, 9,7% jamón cocido sabor ahumado (carne de cerdo, agua, sal, dextrosa, estabilizantes (difosfatos, trifosfatos, nitrito sódico), antioxidante (ascorbato sódico), extracto de especias, aroma de humo), 8,3% champiñones cultivados (Agaricus bisporus), agua, 6,0% concentrado de tomate, aceite refinado de nabina, levadura, sal, azúcar, plantas aromáticas, ajo, cebolla, pimienta negra, cebolla asada, jengibre
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 223 kcal |
| Grasas | 9,4 g |
| de las cuales saturadas | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza prosciutto funghi de Ristorante Dr. Oetker llega en formato congelado de 350 gramos, lista para hornear directamente del congelador sin necesidad de descongelar. Es una pizza clásica italiana con base de harina de trigo, cobertura generosa de queso (mozzarella y emmental), jamón cocido con sabor ahumado y champiñones cultivados. La masa está elaborada con harina de trigo, levadura y agua, con plantas aromáticas que aportan un punto de sabor adicional. El tomate proviene de concentrado y tomates tamizados, lo que proporciona una salsa equilibrada sin exceso de acidez. El jamón es cocido con presencia notable de humo, mientras que los champiñones son de la variedad Agaricus bisporus, los más cultivados comercialmente. El queso combina mozzarella para elasticidad y emmental para intensidad de sabor. Un envase completo rinde aproximadamente dos raciones generosas o tres más ajustadas, según apetito. Con 223 kcal por 100 gramos y 9,4 g de grasa por la misma cantidad, es una opción de comida rápida congelada de perfil calórico moderado. Se cocina en horno precalentado entre 200-220 °C durante 12-15 minutos hasta que el queso burbujee ligeramente. Ristorante es la línea premium de Dr. Oetker especializada en productos congelados de origen alemán con estándares de sabor superiores a las marcas blancas de distribuidores. El producto mantiene sus propiedades durante meses si se conserva a -18 °C o inferior.
Modo de preparación en horno
Precalienta el horno a 200-220 °C. Coloca la pizza congelada directamente en la rejilla central o en una bandeja. Hornea sin descongelar durante 12-15 minutos hasta que el queso esté fundido y burbujeante en los bordes. El tiempo exacto depende de tu horno; en modelos con calor superior intenso, comprueba a los 12 minutos.
Composición del queso y textura
La mezcla de mozzarella y emmental (19% del total) crea una textura equilibrada: la mozzarella proporciona elasticidad y ese "hilo" clásico; el emmental añade profundidad de sabor y una textura más firme. La proporción facilita que no quede grasa excesiva ni se seque en los bordes durante el horneado.
Conservación y vida útil
Almacena a -18 °C o inferior en el congelador. A esa temperatura mantiene propiedades durante varios meses. No es necesario descongelar antes de cocinar; hornea directamente desde el congelador para que la masa no absorba humedad excesiva y pierda textura crujiente en la base.
- Denominación legal
- Pizza jamón cocído y champiñones
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesita descongelarse antes de cocinar?
No. La pizza se cocina directamente desde el congelador en horno precalentado a 200-220 °C durante 12-15 minutos. Descongelar previamente haría que la masa absorba humedad innecesaria.
¿Cuántas raciones da un envase?
Un envase de 350 g rinde aproximadamente dos raciones completas o tres más pequeñas, según el contexto de comida y acompañamientos.
¿Cuál es el aporte calórico?
223 kcal por 100 gramos. Todo el envase aporta alrededor de 780 kcal. Contiene 9,4 g de grasa y 23 g de carbohidratos por cada 100 g.
¿De dónde es Ristorante?
Ristorante es la línea premium de la marca alemana Dr. Oetker, especializada en pizzas y alimentos congelados de origen europeo.
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