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Pizza Mozzarella Ristorante Dr. Oetker 355 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , 24% queso mozzarella , 11% tomates tamizados, 10% tomates cherry, agua, 5,5% concentrado de tomate, aceite refinado de nabina, 2,5% aceite de oliva virgen extra, albahaca, levadura, sal, azúcar, perejil, 0,3% pecorino queso de pasta dura , ajo, cebolla, orégano, pimienta negra, zumo de limón, pimentón, cebolla asada
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 238 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza Mozzarella Ristorante de Dr. Oetker es una pizza congelada de 355 gramos que combina una base de masa fermentada con queso mozzarella, tomates y albahaca fresca. Viene lista para cocer directamente desde el congelador sin necesidad de descongelar. La composición incluye un 24% de queso mozzarella, 11% de tomates tamizados y un 10% de tomates cherry, lo que le da cuerpo y sabor jugoso. Se completa con un 2,5% de aceite de oliva virgen extra y albahaca, que aportan el toque aromático. La masa fermentada con levadura y agua permite una cocción rápida conservando una miga consistente. El concentrado de tomate refuerza el umami sin necesidad de sobrecargar de sal. Ofrece aproximadamente dos raciones generosas o tres raciones más ligeras. El modo de empleo recomendado es hornearla a 200 °C durante unos 12 minutos en horno precalentado, aunque muchos usuarios prefieren aumentar la temperatura a 220 °C para conseguir bordes más crujientes en 10-11 minutos. Con 238 kcal por 100 gramos (alrededor de 844 kcal por pizza completa), aporta 23 g de hidratos de carbono y 11 g de grasas por 100 g. Es una opción de comida rápida lista para mesa en poco tiempo, sin aditivos artificiales visibles en la etiqueta.
Cómo cocinarla al horno
Precalienta el horno a 200-220 °C. Coloca la pizza directamente sobre la rejilla o bandeja sin descongelar. A 200 °C tardará 12-13 minutos; a 220 °C, 10-11 minutos. El queso debe fundirse completamente y los bordes adquirir un leve tostado. Si tu horno tiende a quemar, reduce a 200 °C. Algunos modelos admiten función grill suave los últimos 2 minutos para dorar más el queso.
Diferencia entre mozzarella y otras pizzas congeladas
Esta variante Mozzarella apuesta por el queso como protagonista (24%) frente a pizzas más vegetales o con muchas capas de ingredientes. El uso de mozzarella pura la hace más ligera al paladar que versiones con múltiples quesos mezclados. La proporción de tomate tamizado y cherry proporciona acidez natural equilibrada sin pimentón picante.
Conservación y vida útil
Guarda la pizza en el congelador a -18 °C o inferior. La bolsa dice que aguanta varios meses sin perder cualidades, aunque lo ideal es consumirla dentro de los primeros tres meses para que mantenga la textura óptima de la masa. No es necesario descongelar antes de cocinar; de hecho, se cocina mejor directamente del congelador.
- Denominación legal
- Pizza con tomate, queso Mozzarella y albahaca
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 10 y 13 minutos según la temperatura del horno. A 220 °C son 10-11 minutos; a 200 °C, 12-13 minutos. No precisa descongelación previa.
¿Cuántas raciones tiene una pizza?
Aporta dos raciones generosas o tres raciones más ligeras. Con 355 gramos completos, suma alrededor de 844 kcal totales.
¿Lleva conservantes artificiales?
Según la etiqueta de ingredientes, no aparecen aditivos conservantes típicos como sorbato potásico o benzoato. La fermentación natural de la masa actúa como conservante.
¿Se puede cocinar en horno convencional y en microondas?
Es recomendable el horno convencional o eléctrico para obtener base crujiente. El microondas ablanda la masa excesivamente y no dora el queso.
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