Pizza Mozzarella Buitoni 195 g.

La minipizza Mozzarella de Buitoni es una pizza ultracongelada de 195 gramos lista para hornear, con base de masa de trigo fermentada y cobertura de mozzarella fresca. Lleva 13% de queso mozzarella, combinado con tomates frescos (16%) y tomates semi-secos marinados en aceite de girasol con plantas aromáticas (8%), que aportan intensidad de sabor sin resultar excesivamente salada.

La masa incorpora masa madre deshidratada de trigo, lo que le da un punto de fermentación incluso siendo congelada. Utiliza aceite de nabina como grasa base, junto con levadura natural, azúcar y sal. Lleva también espinacas y proteína de guisante en baja proporción, ingredientes que refuerzan la estructura sin alterar el sabor esperado de una pizza tradicional.

Por 100 gramos aporta 238 kcal, 8,2 g de grasa (de los cuales 2,3 g saturados) y 31,5 g de carbohidratos, lo que la sitúa en un rango calórico típico para una pizza ultracongelada de este tamaño. Un envase entero ronda las 465 kcal, adecuado como plato único con ensalada o acompañamiento ligero.

Se hornea a 200 °C durante 12-15 minutos según el equipo. Se mantiene congelada indefinidamente si se conserva a -18 °C o inferior, en envase cerrado y protegida de quemaduras por congelación. Puede contener trazas de huevo, pescado, altramuces, apio, mostaza y soja.