Pizza burguer Buitoni 195 g.

La pizza burguer Buitoni es una minipizza ultracongelada de 195 gramos con denominación legal de producto cárnico precocido. Combina una base de masa de trigo con cobertura de carne picada (mezcla de vacuno y cerdo en proporción 3,4% cada una), dos quesos fundentes —mozzarella y edam— y complementos que la distinguen de una pizza convencional: pepinillos encurtidos, cebollas rojas y queso crema. La formulación incluye producto cárnico cocido que aporta una textura compacta, junto con un punto de acidez por la mostaza (1%) y el vinagre de vino blanco. Los pepinillos encurtidos le dan ese perfil más cercano a una hamburguesa que a una pizza clásica, con notas saladas y ácidas que contrastan con la fundición del queso. La base incorpora levadura y masa madre deshidratada, por lo que durante la cocción sube ligeramente. Para preparar, basta hornearlo entre 12 y 15 minutos a 200 °C, bien en bandeja de horno o directamente en la rejilla según preferencia de crujencia. El resultado es una pieza individual con textura crujiente en los bordes y centro jugoso. A nivel nutricional, cada 100 gramos aporta 258 kcal, 10,9 g de grasas y 30,4 g de hidratos, lo que la sitúa en la gama media de productos congelados de este tipo. Es habitual encontrarla en mesas de merienda o comidas rápidas en familia. Contiene gluten (trigo), lácteos (quesos) y mostaza; además, puede contener trazas de huevo, pescado, altramuces, apio y soja por contaminación cruzada durante el proceso de fabricación.