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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de TRIGO (40%), harina de TRIGO, aceite refinado de girasol alto oleico (13%), levadura y sal marina. Posibles trazas de SÉSAMO y LECHE. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Semillas de sésamo, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 444 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los picos integrales Quely son un pan especial elaborado con un 50% de harina integral de trigo, presentado en un envase de 225 gramos. Se trata de una versión integral del producto tradicional, manteniendo la textura crujiente característica pero incorporando un mayor aporte de fibra y nutrientes propios del grano completo. La fórmula combina harina integral de trigo (40%) con harina de trigo refinada, aceite refinado de girasol alto oleico (13%) y levadura natural con sal marina. El aceite elegido es de tipo alto oleico, una variante enriquecida en ácido oleico que le confiere estabilidad oxidativa sin necesidad de grasas saturadas añadidas. Contiene gluten y posibles trazas de sésamo y leche. Es un alimento pensado para acompañar comidas, picar entre horas o servir con queso y embutidos en el aperitivo. Cada 100 gramos aporta 444 kcal, 16 g de grasa (de los cuales solo 1,5 g saturada) y, por su contenido integral, una cantidad significativa de fibra que no aparece especificada pero que es característica de este tipo de productos. Se conserva en un lugar seco y fresco, protegido de la humedad. Una vez abierto el envase, conviene mantener los picos en un recipiente hermético o bolsa cierre para preservar su textura crujiente, ya que tienden a absorber humedad ambiental.
Integral: diferencia nutricional
La incorporación de 40% de harina integral de trigo frente a versiones refinadas aporta más fibra, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio y fósforo. La fibra contribuye a la saciedad y al tránsito intestinal. El 444 kcal por 100 g es típico de este tipo de productos; el aceite alto oleico limita grasas saturadas a solo 1,5 g por 100 g.
Aceite de girasol alto oleico
A diferencia del girasol convencional, el alto oleico es naturalmente más rico en ácido oleico (monoinsaturado) y pobre en poliinsaturados. Esta composición lo hace más estable a temperatura ambiente y durante el almacenamiento, sin requerir hidrogenación parcial ni grasas trans.
Contexto de consumo y maridaje
Los picos son un acompañamiento versátil: funcionan solos como tentempié, con queso de untar, jamón serrano, sobrasada o paté. También se sirven frecuentemente como base crujiente para camarones al ajillo o gambas en temporada de aperitivos. Su tamaño pequeño facilita el consumo sin ensuciar.
- Denominación legal
- Pan especial elaborado con harina integral 50%
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta fibra aporta el pan integral Quely?
Aunque no especifica gramos de fibra en la etiqueta, el contenido de 40% harina integral garantiza un aporte significativo comparado con versiones refinadas, típicamente entre 5-7 g por 100 g en panes integrales de calidad.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten (cereal que contiene gluten). No es apto para celíacos. Posibles trazas de sésamo y leche por contaminación cruzada en fábrica.
¿Cómo se conservan una vez abierto el paquete?
Guárdalos en un recipiente hermético o bolsa cierre en lugar seco y fresco. Los picos tienden a absorber humedad ambiental; mantenerlos protegidos preserva su textura crujiente.
¿Qué diferencia hay con los picos refinados normales?
Los picos integrales Quely incorporan 50% de harina integral de trigo, lo que aumenta fibra, vitaminas B y minerales respecto a versiones solo con harina refinada, manteniendo la textura crujiente.
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