Pechuga de pollo en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g

La pechuga de pollo en lonchas extrafinas de Carrefour El Mercado llega en envase de 100 gramos, listo para consumir sin necesidad de corte ni preparación. La composición es simple: 93% pechuga de pollo de origen UE, agua, sal y aditivos de conservación habitual en fiambres cocidos (nitrito sódico, eritorbato sódico), más aromas y gelificantes que le dan consistencia y vida útil.

Se trata de un fiambre de pollo cocido, no curado ni fermentado como el jamón. La textura es compacta y uniforme, característica de los productos cocidos prensados. No contiene gluten de forma intencional en la formulación, aunque la etiqueta advierte de posible contaminación cruzada con leche y soja en las líneas de producción. La densidad calórica es baja: 90 kcal por 100 gramos, con apenas 1,5 gramos de grasa total y cero carbohidratos, lo que refleja el perfil nutricional del pollo cocido sin adición de azúcares.

Es un producto pensado para bocadillos rápidos, ensaladas o tablas de quesos fríos. El formato individual de 100 gramos se consume en una o dos comidas si se refrigera correctamente. La presencia de nitrito sódico como conservador es estándar en este tipo de fiambre; no es un aditivo único de esta marca, sino práctica común en la industria de carnes procesadas.

Una vez abierto, conviene consumirlo en el mismo día o guardar el envase sin abrir en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. El envase original, sellado, mantiene su calidad hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.